祘黄炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且热量低脂肪少，适合各个年龄段的人群食用。下面就来分享一下如何做出一道优秀的祘黄炒鸡蛋。
首先，准备好食材：祘黄一把，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽、料酒、食用油适量。
其次，将祘黄洗净切成小段，鸡蛋打入碗中打散备用，葱姜蒜切末备用。
接着，起锅热油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入祘黄段翻炒至变软。
然后，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀裹住祘黄。
最后，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味，炒匀即可出锅。
这样一道美味的祘黄炒鸡蛋就做好了，口感鲜嫩，香味扑鼻，营养丰富。不仅是一道下饭好菜，也是一道适合全家人共享的美味佳肴。
希望大家能够尝试制作这道祘黄炒鸡蛋，享受家常美食的乐趣！祝大家做菜成功，开开心心每一天！
