江门排粉是一道以江门特色为主的传统美食，制作起来简单易学，口感香滑美味。但是，很多人在制作江门排粉的时候都会遇到一个问题：排粉要泡多久才能炒呢？下面就为大家详细介绍一下。
首先，泡排粉的时间是根据排粉的硬度来定的。一般来说，如果排粉比较硬，泡的时间就要稍微长一些，大约需要15-20分钟左右。而如果排粉比较软，泡的时间可以适当缩短，大约10-15分钟即可。
其次，泡排粉的水温也是需要控制的。一般来说，用温水来泡排粉效果会更好。水温不要太热也不要太凉，最好是温热的水，这样可以更好地让排粉吸收水分，变得更加饱满。
最后，在炒排粉的时候也要注意火候。炒排粉的时候火不要开得太大，否则容易糊底，影响口感。可以先用大火炒匀，然后转小火慢慢炒至收汁即可。
泡排粉的时间要根据排粉的硬度和水温来控制，一般15-20分钟左右是比较合适的。炒排粉的时候也要注意火候，掌握好火候可以让排粉更加入味，口感更佳。希望以上科学烹饪指南对大家有所帮助，制作出更加美味的江门排粉！
