洋芋丸子是一道美味可口的小吃，外酥内软，深受大家喜爱。想要做出香脆可口的洋芋丸子，炸制是至关重要的一步。下面就为大家分享一下简单易学的炸制方法。
首先，准备好需要的食材：土豆、面粉、盐、黑胡椒粉、葱花等。将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分后放入大碗中，用勺子或者土豆捣碎器捣成泥状。
接下来，往土豆泥中加入适量的面粉，根据自己的口味加入盐、黑胡椒粉、葱花等调味料，搅拌均匀至面团状。
然后，将面团搓成小丸子状，大小均匀，用手稍微压扁。
最后，热锅倒入适量的食用油，待油温升至一定温度后，将制作好的洋芋丸子放入锅中炸制，炸至表面金黄酥脆即可捞出沥干油分。
这样，一道美味的洋芋丸子就做好了。炸制方法简单易学，大家不妨在家中尝试一下，制作出属于自己的美味小吃。希望大家能够喜欢！
