热豆腐酱汁是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。想要做出一道美味的热豆腐酱汁，关键在于调制酱汁的味道。下面就来教大家如何调制一份美味的热豆腐酱汁。
首先，准备好豆腐和调味料。选用嫩豆腐，口感更加细腻。调味料包括生抽、盐、糖、鸡精等，根据个人口味适量调整。
其次，将豆腐切成块状，放入沸水中焯水，去除豆腥味。然后将焯好水的豆腐块捞出，沥干水分备用。
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入少许生抽、盐、糖、鸡精，炒匀后加入适量清水，煮开。
最后，将焯水过的豆腐块放入锅中，小火煮至豆腐入味即可出锅。撒上葱花点缀，香气四溢，美味诱人的热豆腐酱汁就做好啦！
这道热豆腐酱汁简单易做，口感鲜香，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。快跟着小编的步骤一起动手试试吧！
