煎凤尾鱼是一道美味的家常菜，口感鲜嫩多汁，富含蛋白质和营养物质。而要让凤尾鱼更加美味，腌制是至关重要的一步。下面就来分享一种简单又美味的家常腌制方法。
首先，我们需要准备几条新鲜的凤尾鱼，清洗干净后备用。接着，准备腌制料：生抽、料酒、盐、糖、生姜和葱段。将这些调料混合均匀，然后将凤尾鱼放入腌制料中，确保鱼身均匀裹上调料，然后放入冰箱腌制约1-2小时。
腌制完成后，取出凤尾鱼，把多余的腌制料擦干净。接下来，在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的凤尾鱼，用中小火煎至金黄色即可。
煎好的凤尾鱼香气四溢，外酥里嫩，香味扑鼻。配上一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿美味的享受。这种简单的腌制方法不仅保留了凤尾鱼的原汁原味，而且让口感更加鲜美，绝对值得一试。
要想煎出美味的凤尾鱼，腌制是关键。尝试这种家常腌制方法，相信你会做出一道让家人赞不绝口的佳肴。赶紧动手试试吧，享受美食的乐趣！
