煎黄鲫鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，是家庭美食的绝佳选择。下面分享一些煎黄鲫鱼的小窍门，让你轻松做出美味的煎黄鲫鱼。
首先，选择新鲜的黄鲫鱼，宰杀后去鳞、去内脏、洗净，然后在鱼身两侧划几刀，以便入味。
其次，在煎鱼之前，将鱼身均匀地抹上适量的盐和胡椒，腌制片刻，让调味料充分渗入鱼肉中。
接着，将平底锅加热，倒入适量的食用油，等油热后将腌制好的黄鲫鱼放入锅中，小火慢煎。煎鱼时不要频繁翻动，以免破坏鱼皮，影响口感。
最后，待鱼身两面金黄脆香即可出锅，撒上葱花或香菜点缀，增添颜值和口感。
煎黄鲫鱼不仅简单易做，而且味道鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是一道营养丰富的家庭美食选择。无论是作为正餐的主菜，还是配菜，都能为家人带来美味的享受。赶快动手尝试吧，让家人共享这道美味佳肴吧！
