粘面饼是一道美味的传统小吃,口感软糯,香甜可口,深受人们喜爱。想要做出又软又好吃的粘面饼,首先需要准备好以下食材:糯米粉、水、白砂糖、花生油等。
首先,将适量的糯米粉放入容器中,逐渐加入适量的水,边加水边搅拌,直至搅拌均匀成为面团。然后将面团揉匀,使其更加柔软细腻。
接下来,将揉好的面团搓成小圆球,用手掌压扁成薄饼状。将薄饼放入平底锅中,小火慢煎,待两面金黄即可取出。
最后,将煎好的粘面饼刷上一层白砂糖水,再撒上一些花生油,翻面继续煎至两面均匀上色即可。
这样做出的粘面饼,外皮金黄酥脆,内里软糯香甜,入口即化,美味可口。而且制作过程简单,不需要太多的技巧,非常适合在家中尝试制作。赶快动手试试吧,一起来学习制作方法吧!