芋子饺是一道美味可口的家常菜，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下芋子饺的简单制作方法。
首先，准备好新鲜的芋头，将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟。蒸熟后取出，用勺子压成泥状。
接着，准备好面粉，将面粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，然后用模具将其切成圆形的面皮。
将芋头泥放在面皮上，包裹成饺子的形状，捏紧口子，使其不漏馅。
最后，将包好馅的芋子饺放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮片刻，待芋子饺变软糯即可出锅。
芋子饺煮好后，可以蘸一些酱油或辣椒油，口感更佳。这道家常美食不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝。赶快动手试试吧，相信一定会受到家人们的喜爱！
