辣子鸡丁是一道家常菜，口感香辣，非常受人喜爱。想要做出一道好吃又简单的辣子鸡丁，下面就为大家介绍一下家常做法。
首先，准备好主要的食材：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。将鸡胸肉切成小丁状，用料酒、盐、生粉腌制一下，让鸡肉更加鲜嫩可口。
接着，将干辣椒和花椒放入锅中小火炒香，然后捞出备用。在同一锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
然后，加入适量生抽、老抽、白糖、盐等调味料，炒匀让鸡丁入味。最后，将炒好的鸡丁倒入炒香的干辣椒和花椒中，继续翻炒均匀，让鸡丁裹上香辣的味道即可出锅。
这样一道简单又好吃的家常辣子鸡丁就做好啦！香辣可口的口感让人回味无穷，适合搭配米饭或者面食一起享用。快来尝试一下这道美味的辣子鸡丁吧！
