面疙瘩汤是一道经典的意大利传统菜肴，意为“面条汤”。这道汤品简单、美味，是许多人喜爱的家常菜。面疙瘩是一种手工制作的小面团，口感柔软，入口即化，搭配清香浓郁的汤汁，滋味十足。
制作面疙瘩汤并不复杂。首先，准备面团：将面粉、鸡蛋、盐和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团擀薄，切成小块，用手掌在案板上滚成小圆球状，即为面疙瘩。接着，烧开清水或鸡汤，放入面疙瘩煮熟。最后，加入蔬菜、肉类或其他配料，煮至熟透，调味即可。
面疙瘩汤口感软糯，汤汁清香，营养丰富，是冬季暖胃的好选择。制作过程简单，适合在家中尝试。无论是作为一道开胃菜还是主食，面疙瘩汤都能带来满满的幸福感。欢迎尝试制作这道美味汤品，享受家庭烹饪的乐趣！
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