桔红糕是一种以红薯为主要原料制作而成的传统美食，在中国南方地区颇受欢迎。桔红糕不仅口感绵密软糯，甜而不腻，而且其营养价值和健康功效也备受推崇。
首先，桔红糕的主要原料红薯富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，是一种低脂肪、低热量的健康食材。红薯中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题，维持肠道健康。此外，红薯中还含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，具有抗氧化、美白肌肤、增强免疫力的功效。
桔红糕在制作过程中通常不添加过多的糖和油脂，相比其他甜点更加健康。而且，红薯本身就具有调节血糖、降血脂、减肥瘦身的功效，适合各个年龄段的人群食用。
桔红糕不仅口感美味，而且富含营养，具有多种健康功效。适量食用桔红糕可以帮助人们增加能量、改善肠道健康、提高免疫力，是一种健康又美味的甜点选择。
