石螺煲鸡骨草是一道具有很好保健作用的中华传统药膳，其中的鸡骨草富含多种对肝脏有益的营养成分，能够有效保护肝脏健康。鸡骨草具有清热解毒、抗炎抗菌的功效，对肝炎、脂肪肝等肝部疾病有一定的缓解作用。
此外，石螺本身也是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，能够滋补身体，增强免疫力。石螺煲鸡骨草不仅味道鲜美，而且具有调养肝脏、改善肝功能的作用，是一道适合肝脏不适人群食用的营养佳肴。
食用方法也十分简单，首先将石螺清洗干净，鸡骨草洗净备用。将石螺与鸡骨草放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直至石螺熟烂入味即可。根据个人口味可适量加入盐、姜、葱等调味料。
石螺煲鸡骨草是一道既美味又养生的佳肴，对肝脏有益，适合肝脏功能不佳或需要调养的人群食用。在日常生活中适量食用石螺煲鸡骨草，有助于促进肝脏健康，提升身体抵抗力，值得一试。
