砂仁淮山汤是一道具有丰富营养和药用价值的汤品。砂仁和淮山是中医常用的药材，二者搭配煲汤具有滋阴润肺、健脾益胃的功效。
砂仁具有温胃止呕、理气开胃的作用，能够帮助消化、缓解胃部不适；而淮山则有益气健脾、滋阴润肺的功效，对于缓解干咳、燥咳有一定的疗效。两者结合在一起，煲成汤品，不仅口感清香，而且能够起到提神健脾的作用。
制作砂仁淮山汤的食谱也很简单。首先准备好砂仁、淮山和适量的水，将淮山去皮切块，砂仁洗净备用。将淮山块和砂仁放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1-2小时即可。根据个人口味可以适量加入冰糖或者红枣等配料。
砂仁淮山汤不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值，适合于气虚体质、脾胃虚弱的人群食用。经常饮用可以起到滋补养生、健脾益胃的作用。不过，由于每个人的体质不同，对于食材的适应性也有所差异，建议在食用前咨询医生或中医师的意见。
