生鱼片非常好吃,鱼里边有没有寄生虫呢?
其实不会的，因为正常的淡水生鱼片是经过专业处理的，在养殖上也是有着严格标准要求的。
有，尤其是江河里的鱼寄生虫最多。最好要吃海鱼的生鱼片，而且要用新鲜的鱼，自己保存也需要放在冷藏室密封，并且快速食用。
生鱼片味道鲜美，但防疫专家表示，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫；主要能引起的疾病有：华支睾吸虫寄生虫病、颚口线虫病、肺吸虫病、鱼绦虫病。专家表示，许多人认为，生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫，起到防治作用，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。
广东鱼生不怕寄生虫吗?
其实不会的，因为正常的淡水生鱼片是经过专业处理的，在养殖上也是有着严格标准要求的。
有寄生虫，但是因为喜欢吃。在顺德，当地的居民除了喜欢吃鱼生，还喜欢吃生鱼粥、生虾以及烫鱼片。正是这种不卫生的饮食习惯，导致当地寄生虫病严重。这种寄生虫正是华支睾吸虫。
广东鱼生实际上是怕有寄生虫的，可是在吃的过程中都是会很慎重的，应用新_的鱼生，而且开展除菌，如果是吃处理错误的鱼生，那_就非常容易沾染病症，因此吃鱼生必须注意卫生等层面。
《风味人间》中顺德鱼生是淡水生鱼片,不担心有寄生虫吗?
1、有寄生虫，但是因为喜欢吃。在顺德，当地的居民除了喜欢吃鱼生，还喜欢吃生鱼粥、生虾以及烫鱼片。正是这种不卫生的饮食习惯，导致当地寄生虫病严重。这种寄生虫正是华支睾吸虫。
2、所以，超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。
3、鱼生有寄生虫的。特别是那些居住在水质不好的地方的鱼，体内的寄生虫数量也会增加。不过，大部分的鱼身上都有不会传染给人的寄生虫，并且在高温下煮熟之后，就会被直接杀死。因此，除非是在一些特殊的情况下，否则的话，吃了被高温和加热过的鱼，是不会被寄生的。
4、鱼生确实可能含有寄生虫。 特别是那些生长在水质较差环境中的鱼，它们体内的寄生虫数量可能会更多。 然而，大部分鱼身上的寄生虫并不会传染给人类，并且在经过高温烹饪后会被杀死。 因此，除非是在特定情况下，食用经过适当高温加热处理的鱼类并不会导致寄生。
5、所以使肉体脱水其实是可以起到杀菌作用的。其外，防止感染细菌、寄生虫的方法有很多，包括喝酒等等也是能起到一定的作用。但是无论如何，风险依然是存在的，而且这跟每个人体质的状况很有关系。鱼生固然美味，大量的生吃下肚对消化系统也是个巨大的负担，所以即便您有多爱吃鱼生还是适可而止为好。
鱼生有寄生虫吗
1、鱼生有寄生虫的。特别是那些居住在水质不好的地方的鱼，体内的寄生虫数量也会增加。不过，大部分的鱼身上都有不会传染给人的寄生虫，并且在高温下煮熟之后，就会被直接杀死。因此，除非是在一些特殊的情况下，否则的话，吃了被高温和加热过的鱼，是不会被寄生的。
2、鱼生有寄生虫。鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。
3、生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。
4、鱼生有寄生虫。鱼身上常见的寄生虫有很多，大多是运输或食用过期的鱼、鱼刺、鱼卵等引起的，常见的寄生虫有：姜片虫、肺吸虫、钩虫、阿米巴虫、姜片虫、隐孢子虫等。寄生虫（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可以作为病原体，也可作为媒介传播疾病。
