酸豆角的热量酸豆角的营养价值及功效
酸豆角的热量(以100克可食部分计)是41大卡(171千焦)，单位热量较低。每100克酸豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜；含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
肉末酸豆角的热量(以100克可食部分计)是338大卡(1414千焦)，单位热量较高。每100克肉末酸豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
mx5视频i∨rapprnne一一制作酸豆角的方法乚
1、制作酸豆角的方法是将豆角洗净切段，用盐水浸泡，加白酒和辣椒，密封坛口，放置阴凉通风处4-5天即可食用。酸豆角介绍：酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。
越南酸豆角吃了上火吗?有什么营养?
1、酸爽：广西的酸菜是南宁美食中不可或缺的一部分。无论是酸笋、酸豆角还是酸辣椒，它们都能为食物增添一种独特的酸爽口感，与鲜辣相结合，形成南宁独有的风味。清淡：虽然南宁人喜欢吃辣，但他们的食物并不仅仅局限于辣。
2、广西桂林米粉：桂林米粉是广西的特色美食，以其独特的酸辣口味和丰富的配料而著称。通常搭配炖煮的牛肉或猪肉，加入酸笋、花生、腐竹等配料，再淋上特制的辣椒油和酸豆角，食客可以根据自己的口味调整酸辣程度。
3、热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。由于受冬、夏季风的交替影响，降水量的季节变化不均，干湿季分明。4－9月为雨季，其降水量占全年降水量的70－85%，容易发生洪涝灾害；10－3月为干季，降水量仅占年降水量的15－30%，干旱少雨，易引发森林火灾。
