贵州罗甸特产:罗甸荷叶粑
琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。由于民族交融，本地汉族群众亦过“7月半”节，并制作荷叶粑。刚出笼的荷叶粑很烫，人们在食用前将其搭放于竹杆上，故又名“搭梁粑”。
“黄豆鸡”色泽红亮，鸡肉辣香味浓，黄豆酥脆味美；荞灰豆腐。罗甸边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特；荷叶粑。荷叶粑因用芭蕉叶包裹(合叶)而得名。
绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。
艾纳香性喜热带和亚热带气候，耐旱不耐寒。罗甸荷叶粑琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。罗甸脐橙地理标志产品。罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。火龙果。奇石。素剪粉。芝麻剑。
中国哪里的小吃最多最有特色而且好吃?
位于广西南宁的中山路以其不足百米的短距离内聚集了200多家店铺而闻名。这里不仅有南宁的传统小吃，如芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤，还有田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁等，甚至你能找到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡等各地美食。
上海城隍庙美食街 上海城隍庙美食街是一个小吃王国，拥有绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等美食。这些美味的小吃使游上海成为不可错过的体验。北京簋街 簋街是北京的餐饮一条街，位于东直门内。
中国小吃最多的城市是成都、重庆、西安、武汉、长沙。成都 成都美食可谓星罗万象，上到高端名菜，下到街边小吃遍布成都的大街小巷。花样繁多的川菜、诱人的麻辣火锅、香辣过瘾的肥肠粉、甜辣柔韧的甜水面、麻辣鲜香的串串香、让人欲罢不能的麻辣兔头、香甜软糯的三大炮、香辣红艳的冒菜等等。
台湾 台湾小吃，是一系列台湾的街头食物的总称。
．馄饨：馄饨既可作点心，又可作菜肴，是沙县最普遍又最受欢迎的小吃。因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等24个品种，而且皮薄馅多、馅肉脆嫩，清爽可口、形状小巧可爱。
去旅游除了要打卡当地的著名景点外，美食也是绝对不能错过滴！毕竟生活中的很多快乐都是藏匿在美食中的～品尝当地的小吃老字号满足味蕾。
四川名小吃叶儿粑的做法步骤图,怎么做好吃
1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生；放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用；糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段；取适量面团在手里捏成碗状；放进适量馅料；将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上；全部做完后上沸水蒸锅中，用中大火蒸六分钟。
2、叶儿粑携带方便，老少适宜，保存时间长，加热几分钟就可以吃，是不可多得的天然美味绿色食品，为四川名小吃之一。泡粑则是用饭米捣烂后再发泡，加入白砂糖，用粑叶包了上蒸笼蒸熟，其味甜中又有点酸味。
3、每到年三十家家户户都泡好糯米用石磨磨好，用沙布把水捏干，等到正月初一早上做汤圆。
送灶粑粑怎么做营养丰富且好吃?
如果喜欢甜味，可以选择在粑粑中加入豆沙馅。制作时，需要提前准备好红豆沙，将糯米面团擀成圆饼后，包入适量的豆沙馅，捏紧边缘，使其不漏馅。然后同样在锅中煎至两面金黄，这样做出的粑粑外酥内软，甜而不腻。芝麻馅送灶粑粑：芝麻馅的粑粑也是非常受欢迎的一种。
如果想要保持灶粑粑的软糯口感，可以选择蒸的方式。将灶粑粑放在蒸笼里，上锅蒸热，蒸制的时间根据灶粑粑的厚度而定，一般10分钟左右即可。蒸好的灶粑粑软糯可口，适合喜欢原汁原味的人群。炸灶粑粑 将灶粑粑切成条状或者小块，用热油炸至表面金黄酥脆。
将籼米和糯米按比例混合，淘洗净，沥干，磨成细粉(越细越好)。将萝卜洗净，剁成碎末，再上笼蒸熟或煮熟，挤出水分。把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末，放锅内加酱油煸一下，再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精(如有鸡汤加入更好)等，边加边翻炒至熟。
首先，选择优质的原材料至关重要。可以使用全麦面粉或者杂粮面粉来代替白面粉，这样不仅能增加膳食纤维的摄入，还能提供更丰富的维生素和矿物质。同时，可以在面糊中加入一些坚果和干果，如核桃、杏仁、葡萄干等，这些食材富含健康脂肪、蛋白质和微量元素，有助于提升粑粑的营养价值。
糯米有哪些食用方法
糯米糕：将软米蒸熟后压平，上面可以撒上芝麻、豆沙等作为点缀，切成小块食用。糯米饭：将软米与豆类、蔬菜、肉类等混合煮成饭菜，是简单的日常饮食。糯米糍：用软米制成的小零食，外层撒上椰蓉或芝麻，内含豆沙、花生等甜馅。
可以用红豆沙、芝麻馅、花生酱等各种馅料为糯米团子增添口感。糯米糍：糯米糍是一种以糯米为主要材料制成的传统中国甜品。将糯米蒸熟后压成饼状，再加入各种馅料，如芝麻馅、豆沙馅、花生酱等，最后再包裹一层糯米，食用时切成小块即可。糯米藕：糯米藕是一道地道的湖南特色美食。
糍粑：糍粑是一种流行于南方地区的传统小吃，将糯米粉加水揉成面团，然后煎、炸或蒸熟。糍粑可蘸上糖或其他调料食用，口感独特。 八宝饭：八宝饭是一道具有象征意义的甜品，由八种食材（如糯米、莲子、桂圆、红枣、红豆等）制成，寓意吉祥如意。八宝饭通常用于庆祝节日和特殊场合。
糯米面怎么吃最有营养呢 椰香紫薯糯米滋 食材：紫薯，糯米粉，淀粉，白糖，椰蓉，豆沙馅 做法：先把紫薯洗净后去皮，然后上蒸锅蒸熟，把蒸熟后的紫薯压烂，然后加入适量的糯米粉，白糖，淀粉，搅拌均匀。再加入适量的清水搅拌成可以流动的比较稠的面糊。
糯米饭团：将糯米蒸煮成饭，搓成团状，可以加入肉松、海苔等食材，作为便当或者零食。糯米蒸菜：将糯米与排骨、豆腐等食材一起蒸煮，使糯米充分吸收食材的汤汁，味道鲜美。以上就是一些常见的糯米食用方法，不同的地区和文化背景下，糯米的食用方式还有很多其他的变化和创新。
食材：红薯、糯米粉、白糖。做法：红薯去皮切块蒸熟，趁热捣成泥，加入适量白糖调味，一点一点加入糯米粉，一边加一遍和面，最后揉成面团，分成剂子，搓圆，油热煎至金黄，丸子浮起即可出锅。南瓜饼秋冬季是吃南瓜的季节，老南瓜做的南瓜饼自带甜味，喜欢的还可以用点红豆沙做馅料，口感更丰富。
