有谁知道上等的(龟蛇汤)是多万元一煲啊?小煲的哦!原料:金钱龟,和金宝...
1、不知“冬虫草银耳炖龟肉”适合你不？ /TD/TR［原 料］乌龟1只，冬虫夏草40克，银耳20克，淮山15克，杞子15克，盐少许，生姜1片，红枣2枚，瘦猪肉120克。［做 法］（1）将乌龟宰杀洗净。冬虫夏草、淮山和杞子用清水浸透，洗干净。银耳用清水浸透，使其发开，洗干净，备用。
龟蛇汤的做法大全
将治净的龟肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用。将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过，然后用凉水冲洗干净，再放入炒锅内，加生姜，注入高汤、调味料，用大火烧开，改小火炖20-30分钟，待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
做法： 将蛇宰杀洗净，砍成块状； 龟洗净，入沸水中氽制； 锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。
做法 将乌龟1只（250~500克）、蛇1条（250~500克，市售各种食用蛇均可）剖开去内脏，洗净后放入锅内，加生姜、黄酒炖烂；巴戟天6克、黄芪5克、川贝母5克用布袋包好煎汁；将药汁倒入龟、蛇锅内同煮，调味后即成。食用方法 吃肉喝汤，每食1~2碗。功效 补阴益阳，填髓补精。
做法 山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
龟肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
龟蛇汤的介绍
1、巴戟天6克、黄芪5克、川贝母5克用布袋包好煎汁；将药汁倒入龟、蛇锅内同煮，调味后即成。食用方法 吃肉喝汤，每食1~2碗。功效 补阴益阳，填髓补精。适用于老年人患骨质疏松且阴阳两虚者。有外感者不宜。
2、美容养颜 龟蛇汤中含有丰富的龟板胶、蛋白质、维生素A、维生素E、胶原蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分，食用可以抗击自由基，促进弹性细胞生长发育、为此肌肤的弹性、平衡肌肤水油等作用，食用可以美容养颜。
3、虫草龟蛇汤的特色：汤品咸鲜适口，乳白奇香，原料成分尽在其中，实属一道美味营养的佳品。 做法： 将蛇宰杀洗净，砍成块状； 龟洗净，入沸水中氽制； 锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。
做蛇汤要注意什么
老母鸡炖蛇汤是一道补身体的传统汤品，但是它也有一些禁忌需要注意。首先，炖汤时不能用金属器具，因为金属会影响药性，最好使用瓷器或陶瓷锅炖煮。其次，女性月经期间不宜食用，因为汤中的热量过高，容易导致子宫血流过多，影响身体健康。
萝卜。孕妇如吃蛇肉，不宜与萝卜搭配，会威胁胎儿健康。猪肉、牛肉、辣椒。蛇肉与猪肉、牛肉、辣椒一起食用，会对生殖能力有影响。大蒜。蛇肉与大蒜一同食用，会刺激胃黏膜，于胃部有损。绿豆。蛇肉同绿豆一起食用，会导致食物中毒。不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
蛇汤的家常做法1 蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。将蛇用清水洗净；两手稍微用力的.拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。
蛇肉汤的做法步骤：蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美 将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。
买蛇时，请卖家宰杀开肉，熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分)，将蛇肉煮熟，捞起晾凉，切丝，放入蛇骨汤内煮一小时。将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。将汤烧开，放入鸡肉等食材，煮1小时，捞出，放入蛇汤、蛇肉15分钟。
②用手执起蛇脊，轻轻抖动，用竹筷煺离蛇肉，要注意将蛇骨取净，蛇骨用干净的白布包好。③烧锅下花生油20克，将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟，连汤渣一起放入蛇汤中，捞起甘蔗，再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤。中火炖蛇肉软烂为度，弃去猪骨和蛇骨，撒上少许胡椒，即可食用。
蛇可以做成哪些菜肴?具体做法?
姜辣蛇是一道具有湖南特色的传统菜肴，以其鲜香、辣、麻、嫩滑的口感而受到人们的喜爱。
毒蛇咬鸡是一道具有地方特色的美食，主要流行于中国南方地区。这道菜以鸡肉为主料，辅以毒蛇肉，口感鲜美，营养丰富。制作毒蛇咬鸡需要注意以下几个细节：选材：选用新鲜的鸡肉和毒蛇肉。鸡肉要选择肉质鲜嫩的三黄鸡，毒蛇则要选择无毒的品种，如五步蛇、竹叶青等。
什锦蛇丝是一道美味的中式菜肴，主要由蛇肉丝和其他食材（如蔬菜、蘑菇等）烹制而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，具有很高的药用价值。下面是一些实用的烹饪方法：准备材料：首先需要准备好蛇肉丝、蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）、蘑菇（如香菇、金针菇等）、蒜末、姜末、葱花等。
宁乡口味蛇是湖南省宁乡县的一道传统名菜，以其独特的口味和烹饪技巧而闻名。这道菜的主要原料是蛇肉，辅以各种调料和佐料，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。以下是制作宁乡口味蛇的一些要点：选材：选用新鲜、肉质鲜嫩的蛇肉为原料。一般来说，野生蛇的肉质更佳，但要注意选择无毒的蛇种。
三蛇羹是一种传统的中国菜肴，以蛇肉为主要食材，通常还会加入其他蛇类或海鲜，以及多种调料和药材。这道菜以其独特的口感和营养价值而闻名。
材料：水蛇500克，瘦肉200克。土茯苓300克，胡萝卜、玉米各一根，蜜枣三粒，盐、鸡精适量。做法： 将水蛇去皮洗净，瘦肉切块。 土茯苓切片（在市场让人代劳，也可用干品），胡萝卜、玉米切块。 将所有材料入锅加入清水 猛火烧开后文火煮三小时调味即可。
龟蛇汤的原料
龟肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
虫草龟蛇汤的制作材料：主料：乌龟300克，蛇肉300克。辅料：冬虫夏草5克调料：盐8克，味精2克，鸡精2克，胡椒2克。 虫草龟蛇汤的特色：汤品咸鲜适口，乳白奇香，原料成分尽在其中，实属一道美味营养的佳品。
制作原料 龟肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。制作步骤 将治净的龟肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用。
做法 将乌龟1只（250~500克）、蛇1条（250~500克，市售各种食用蛇均可）剖开去内脏，洗净后放入锅内，加生姜、黄酒炖烂；巴戟天6克、黄芪5克、川贝母5克用布袋包好煎汁；将药汁倒入龟、蛇锅内同煮，调味后即成。食用方法 吃肉喝汤，每食1~2碗。功效 补阴益阳，填髓补精。
