贵州江口特产:棉菜粑
1、由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用，所以更得人们的青睐。油粑粑 油粑粑又名油炸粑，它色泽金黄，外面香脆而内酥软，酸味中带点辣味。 特别是刚刚出炉的更好吃， 可单独食用，也可以煮着吃，放在做好的米粉里或者绿豆粉里混着一起吃，口味更好。
2、棉菜粑的产品特点有哪些？馅料除白糖芝麻馅外，还可用腊肉馅，洗沙馅。柔软清香，口感舒适。
3、棉菜粑是铜仁当地的特色小吃，棉菜粑其实就是我们常说的清明粑，用艾草制作，工序都是传统的手法，棉菜叶捣碎后和糍粑一起混合，软糯清香，包着引子红糖的馅料，香糯可口，拉丝拉到振奋，咬一口，化成糖浆的馅料顺着喉咙甜到心里，特别好吃。
4、约464公里。根据高德地图查询得知，安顺离铜仁全程约464公里，驾车预计5小时18分钟到达，途经：S89花安高速，G60沪昆高速，S15松从高速。铜仁美食包括：糯米酸辣子；玉屏盘子粉；江口棉菜粑；渣辣面；松桃卤鸭；思南绿豆粉；侗乡荤油茶；思南花甜粑。
5、棉菜粑是一种外形有点类似于粽子，但是却是用筒子叶包裹的，是十分清香美味的铜仁特色小吃，更是当地各族人民在节假日的必备美食。软软糯糯的陷加上筒子叶的清香，使得其油而不腻，陷中还飘着一股香味。 黔南(南线) 黔南山青峰奇、风光绚丽，享有“地球上喀斯特地区独一无二的绿色宝库”的盛誉。
贵州台江特产:台江绵菜粑
棉菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜（白蒿）、花生为主材的贵州小吃名，是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人，别有风味。台江绵菜粑有什么营养价值？风味独特，含有丰富的营养物质。
将棉菜清洗干净沥干水分。切碎备用。粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。将所有材料混合一起，加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。大火蒸20分钟左右，焖5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。
在过去，过端午节、重阳节时江口人民都注重做棉菜粑来庆祝节日。棉菜粑是江口传统的一种美味小吃，色泽黑绿，具有柔软清香，不粘不糯，口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用，所以更得人们的青睐。棉菜粑的产品特点有哪些？馅料除白糖芝麻馅外，还可用腊肉馅，洗沙馅。
步骤 采摘新鲜嫩绿的棉菜嫩芽，清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时，放入锅中焯水后捞出过冷水沥干水分，切碎备用。粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。
糯米饭是苗族的传统特色名吃，是苗族主食之一。其制作方法很简单，选用糯米为主要原料，最后蒸熟，而且品种多样，有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑等。
棉菜粑 棉菜粑是江口传统的一种美味小吃，色泽黑绿，具有柔软清香，不粘不糯，口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用，所以更得人们的青睐。江口牛干巴 江口牛干巴采用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。
铜仁市区有什么好吃的?
第三家是龙头寺老火锅。这里是铜仁市火锅的代表，提供最地道的重庆老火锅，牛油和辣椒调味汁，味道浓郁。每个食客可以在锅子中煮自己的选择，品尝美味。环境不错，空气清新，服务也很到位。总之，来到铜仁市中心，这里的美食是您一定不能错过的。
第一家店是位于铜仁市区的“宋氏家常菜”，这里的菜式以贵州本地特色为主，口味较为清淡，适合喜欢家常口味的人士。推荐菜品有红烧肉、泡椒鸡块等。第二家店是一家品牌较为知名的火锅店“呷哺呷哺”。这家店开设于贵阳，现已遍布全国，铜仁也有一家分店。
第一个是位于市区中心的安顺路小吃街，这里是铜仁当地人最喜欢的地方之一。这里聚集了铜仁地道的美食，包括酸汤鱼、辣子鸡、砂锅酸菜鱼等，每一口都让人回味无穷。此外，这里还有各种精美的小吃和甜品，让你感受到异乡的美食文化。
苗家酸辣鱼 苗家酸辣鱼是铜仁的代表性美食之一。以新鲜的鱼肉配上特制的酸辣酱料，口感鲜嫩且富有浓郁的酸辣味道，深受游客喜爱。 羊肉粉 铜仁的羊肉粉以其独特的辣味和鲜美的羊肉著称。选用优质的羊肉，搭配细腻的米粉，再浇上特制的辣椒油，味道鲜美，辣而不燥。
牛肉粉：牛肉粉是铜仁地区的传统早餐，以其鲜美的汤头和嫩滑的牛肉片而闻名。通常搭配米粉一起食用，是一道非常受欢迎的美食。糍粑：糍粑是一种传统的米制小吃，在铜仁地区十分常见。它是用糯米蒸熟后捣成糊状，然后揉成团，可以直接食用，也可以蘸糖或搭配其他食材。
铜仁是一个美食之城，每个角落都有让人垂涎欲滴的小吃和特色菜肴。首先，位于市中心的中山路小吃街是一个绝对不能错过的地方，这里的小吃琳琅满目，包括糯米糍、臭豆腐、酸辣粉等，全部都是道地的本地特色美食。
江口特色小吃推荐
1、江口豆腐脑：江口豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它由新鲜的豆浆制成，加入石膏凝固后切成块状，再配以各种配料如葱花、辣椒油等，非常美味。江口酸汤鱼：这是一道以江口特产的鱼类为主料制作的酸汤菜肴。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，配上各种蔬菜和调料，口感丰富，令人回味无穷。
2、蕨根粉：蕨根粉是从野生蕨根中提取的淀粉制成的粉丝，具有独特的口感和营养价值。在侗族地区，人们常用蕨根粉来炖肉或做凉拌菜，味道鲜美。总之，除了以上这些美食，江口寨沙侗寨还有许多其他的地方特色小吃和菜肴等待你去探索和品尝。
3、要寻找四川彭山江口最出名的美食，首推江口镇的卤面。这里的“江口水饺店”和“江口老街卤面”以其独特的口感和丰富的配料，成为了当地和游客们的最爱。如果你移步到河池环江毛南族自治县，美食体验将更加丰富多样。毛南族的特色小吃如酸野、竹筒饭和酸醋血鸭，不仅香味四溢，还让你大开味蕾。
棉菜粑粑应该怎么做?
采摘新鲜嫩绿的棉菜嫩芽，清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时，放入锅中焯水后捞出过冷水沥干水分，切碎备用。粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。
将棉菜清洗干净沥干水分。切碎备用。粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。将所有材料混合一起，加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。大火蒸20分钟左右，焖5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。
制作方法将糯米、粘米分别淘洗净，用温水浸泡后，舂成米粉，过细筛后，混合拌匀；净棉菜择洗净，去苦水后切成细末，入锅煮沸，再倒入1/3的米粉与棉菜搅拌，称为拧芡。
反复揉，使面团与棉花草融合。将粑粑用玉米壳包好。大火蒸30分钟。
苗族有哪些特产
1、苗族特产 苗族五色饭：海南省苗族在农历“三月三”节庆时制作的一种富有民族特色的饭食。使用天然植物色素将米染成红、黄、蓝、白、黑五色，蒸制而成。 苗族鼓舞：流行于贵州、湖南等苗族聚居区的舞蹈，以击鼓伴随舞蹈为特色，各地名称和形式各异。
2、苗族五色饭 苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在农历“三月三”民间节庆之时，几乎苗寨家家制作。五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。
3、苗族糯米饭 苗族的糯米饭是其传统特色名吃，也是苗族主食之一。制作简单，主要原料是糯米，通过蒸煮制成，种类多样，包括甑蒸出来的纯白糯米饭，以及染成五彩斑斓的花糯米饭，还有形状像枕头或三角的粽子和糯米粑等。
