老年人为什么适合吃窝窝头?
窝窝头中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的。富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
熟面包味道鲜美，不会发出声音，如果你想做其他的，你可以用玉米面、大豆面、小麦面、紫米面等等。做窝窝头的时候，也可以加豆面。窝头会有甜味。窝头里没有酵母，因为它不像熟面包那么软。那么多曾经吃过的老年人已经不愿意再吃了。
玉米面窝窝头的营养价值怎么样?
首先，玉米面窝窝头富含碳水化合物。碳水化合物是人体的主要能量来源，能够提供人体所需的热量。每100克玉米面中，含有约70克的碳水化合物，这使得玉米面窝窝头成为提供能量的良好食品。其次，玉米面窝窝头含有丰富的膳食纤维。
玉米窝窝头选取营养平衡、口感一流，100%原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材，玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
有助于控制血糖：由于窝窝头含有较高的纤维和较低的糖分，因此可以帮助稳定血糖水平，对于糖尿病患者来说是一个健康的选择。提供必需的微量元素：玉米还含有一些必需的微量元素，如锌、铁、镁和磷。这些元素对于维持身体的正常功能非常重要。 总的来说，窝窝头是一种营养丰富、健康益处多的食品。
玉米面窝头营养丰富，而且玉米作为粗粮，食用这样的食物对人体健康十分有利，孕妇可以吃的。窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。
杂粮窝窝头怎么做孩子更好消化?
1、首先，我们可以在制作窝窝头的时候，适当增加一些易于消化的食材，如糯米粉、红薯粉等。这些食材不仅可以增加窝窝头的口感，还可以帮助改善窝窝头的硬度，使其更易于消化。其次，我们可以适当减少窝窝头的制作过程中的揉搓时间。揉搓时间过长会使窝窝头的质地变得过于紧实，不利于消化。
2、②：加入开水，一边加水一边用筷子搅拌烫面，直到全部搅拌成絮状，稍微放凉一下改用干净双手揉搓成表面光滑的面团，饧面15分钟。——（注意，这里加入的水要是开水，后面解释）。③：饧好的面取出再次揉匀，揪出鸡蛋大小面团，放入左手掌心，右手取一手指顶住面团捏出窝窝头状，反复动作至全部捏好，备用。
3、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。将面团搓成长条。分割成每个约30克的剂子。
4、五谷杂粮窝窝头的配方是玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶，做法如下：工具/材料：盆、碗、筷子、保鲜膜、案板、菜刀、一次性手套、蒸笼、盘子、玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶、清水。粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。
5、不但对平稳血糖有好处，减脂的朋友也可以试试，无糖无油，发酵过的还好消化。越吃越健康。【窝窝头】先泡点五谷杂粮：花生、红豆、黄豆，每样抓一小把，先泡泡，用豆浆机打一打，别打太碎了，成颗粒状就好。过滤一下，就要杂粮碎，这个水一会可以熬着喝。
玉米面易于消化补脾健胃,在家中如何做好玉米粥?
锅里放水，开火；2勺玉米面；玉米面里加水，调一下，这样煮的时候不容易起疙瘩；水开后把调好的玉米面倒入锅里；营养又清香的玉米粥好了。小贴士 玉米面不要放太多呀，煮的时候时间长一点，口感会好一点，还有煮的时候要不停的搅动，避免起疙瘩。
玉米面100克，黄豆粉15克 将水煮沸，倒入准备好的玉面面以及黄豆粉，熬制成粥，温热时食用。2 玉米粉，牛奶，鸡蛋，白糖，蜂蜜 取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状，接着倒入煮开的水肿，辅以搅拌。
应该用酵母让玉米面充分发酵。家乡习称馒头、包子等通过发酵的面食为“活面”，而饺子、摊饼等仅仅用水和面而未径发酵的面食叫“死面”。二者的根本区别在于通过发酵的面食松软，容易消化，而“死面”面食不好消化，但相对要耐饿的多。
玉米粥的做法 第一种：玉米面为原材料 原料：玉米面，白糖，水 做法：玉米面加水稀释 锅中加水 水开后放白糖 熬几分钟后后放稀释后的玉米糊 倒入后边熬边搅拌，水开后熬十分钟左右就可以了。
首先要注意掌握玉米面和水的比例。玉米面和水的最佳比例是1：8。注意操作步骤 先烧水，至水沸腾；把玉米面放入容器中，倒入适量凉水，将玉米面全部融化开，至糊状；把玉米糊均匀倒入沸水中，一边倒一边用勺子搅拌；把玉米粥煮开即可。
狗狗吃窝窝头好消化吗?
首先不建议给狗狗长期食用窝窝头，一方面，过多的窝窝头会导致狗狗出现消化不良、呕吐、腹泻的现象。如果只是给狗狗尝尝鲜是可以的，但是长期食用是没有必要的。其实优质一点点的狗粮就可以提供给狗狗每日的营养所需，馒头、窝窝头、包子等都是没必要喂食的，不仅没什么营养还会导致消化不良。
吃窝窝头不会引起便秘的。如果有便秘那就要考虑是不是其他原因所致。狗狗的肠道比较脆弱，平常吃些益生菌可以帮忙维护肠道代谢健康。小宠牌的肠胃宝不错，多种肠胃问题都可以治疗。
如果你有时间，还可以单独做一些玉米面的窝窝头给狗狗，对狗狗健康更有好处。第二种：苹果/香蕉/各种水果蔬菜 狗狗和人一样，是可以从水果中获取营养物质的，所以想要狗狗健康，在喂食狗粮之外，可以喂食它们一些新鲜的水果蔬菜。
玉米窝窝头怎么做好吃
玉米面窝窝头的做法：大碗中加入200克细玉米面，再慢慢地加入200克刚烧开的水进行烫面，边倒开水边用筷子进行搅拌，让所有的玉米面都能吃到开水，搅拌到没有干粉为止，把玉米面搅拌成絮状后先放凉，放凉后打入两个鸡蛋后用筷子把玉米面和鸡蛋充分的搅拌均匀。
烫面后蒸出来的窝窝头有点甜味。也可以不放泡打粉，但是加入泡打粉吃起来更松散些。开水140～150之间调整。凉水上锅蒸，可以让面团有一个二次醒发的缓冲。（二）玉米面窝窝头的做法 食材用料：白面 150克、玉米面 150克、酵母 3克、纯净水 150～160克。步骤：准备食材：白面，玉米面，酵母。
准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。倒入牛奶，搅拌成面絮状 和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中我加入了少许面粉。）搓成条状 切成小剂子。搓成小圆球。用手指在底部捏个洞。用手将顶部搓尖，搓圆滑即可 放进蒸锅（蒸上二十五分钟左右。
除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。摆入蒸锅中醒15分钟。
玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
