春季哪些健康养生粥,不是补药胜似补药?
1、荠菜粥荠菜是春天中的一道时令蔬菜,不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点荠菜粥,实在是一种静心的享受,也是健康的选择。
2、【芹菜粥】将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮为粥。芹菜四季皆有,而在春日蔬菜淡季,鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。它含有蛋白质,脂肪和维生素A、B、C以及钙、磷、铁等,尤其是钙、磷的含量较高,每百克芹菜含钙5mg、磷61mg,颇适宜于生长旺盛的儿童食用。
3、春天早上最宜喝粥,但喝粥也有讲究。建议喝以下粥来养生:猪肝粥 配制﹕粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
4、春季养生,最重要的是要养好肝。春天养好肝,一整年都会有良好的健康状态,春季养肝食为先,为您推荐几道养肝护肝的家常菜,不用吃什么特别的补药也能养生。酱烧鸭肝 春天是养肝护肝的季节,鸭肝含有丰富的维生素a、b和矿物质,能起到补血养肝明目的作用,最适合电脑上班族食用。
猪肝怎么做,既好吃又营养?
放入猪肝,倒入料酒、酱油、清汤炒透,用湿淀粉勾芡,加盐调即可食用。白切猪肝 原料:猪肝、小香葱、花椒、八角、大蒜、姜、辣椒面、酱油、香油。做法 首先将准备好的猪肝用清水洗净,用清水泡两个小时,中途换三四次水。锅里烧水,加入小香葱、花椒、八角,然后下猪肝,大火煮30分钟。
溜肝尖,原料:鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。制法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。
. 将猪肝去血,切成薄片,倒上酒和酱油,稍晾一下,涂上面粉。2. 将沙拉油倒入锅中烧热,然后将准备好的猪肝两面煎一下,穿成长串。3. 豆酱中加入海带柴鱼汤汁、白糖、料酒后点火,搅匀后做成熟豆酱。4. 将煎后穿成长串的猪肝放入盘中,浇上熟豆酱,如再撒上花椒,会更美味。
首先,我们准备一个鲜猪肝,用清水泡上去除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。然后把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟 吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍,洗至水非常清澈才可以,以免吃的时候有腥味。
下调味料拌匀,放上香菜。 菠菜豆腐猪肝汤 特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。 做法:将猪肝洗净滤去血水再切片。 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
具体做法如下:将猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用,锅中加入能没过猪肝的清水,倒入作料A煮出香味后,放入猪肝大火煮沸,撇去浮沫改小火,再加入作料B,小火煮40分钟。
猪肝绿豆粥:清热明目,美容润肤
材料 大米120克,新鲜猪肝100克,绿豆50克,精盐、味精各少许。制作方法 绿豆挑去杂质,洗净,用清水浸泡3小时。大米淘洗干净,沥水。猪肝清洗干净,剔去筋膜,切成小片。锅中加入适量清水烧沸,下入大米和绿豆,先用旺火煮沸。再转小火煮至米烂,然后分散下入肝片煮至熟。
春季养生粥:猪肝绿豆粥 新鲜猪肝80克,粳米80克,绿豆50克,食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。
猪肝绿豆粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。