生的蛋黄果怎么放熟?
放在18摄氏度左右的温度，因为18摄氏度是鸡蛋果最适宜的生长温度，所以如果将鸡蛋果置于18摄氏度的温度下，可以达到催熟鸡蛋果的效果。选择一个较为小的密闭空间，将鸡蛋果和熟透的水果放置在一起如苹果、香蕉等，靠熟透的水果放出来的微量乙烯，即可达到催熟鸡蛋果的效果。
生的蛋黄果放在常温下一周左右后用手摸摸果子软软的就可以食用了。蛋黄果是一种热带的水果，12月开始成熟，椭圆形或卵形，果顶长尖，成熟的蛋黄果的外皮是橙黄色的，并且外皮很光滑，果肉是橙黄色，带粉状组织，柔软但缺乏水分，很像煮熟蛋黄，微带酸甜。
也可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。若是买蛋黄果的时候，周围的环境温度正好在18℃左右，那就不需要别的了，因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃，所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟，也是非常有用的。
最简单的方法就是把蛋黄果和米放一起，米会挥发出乙烯可以催熟。把蛋黄果和熟透的苹果或者香蕉放一起，放在一个密封的环境中也可以催熟，其原理也是水果也能释放乙烯。在自然的状况下，生的蛋黄果放在常温下一周左右，摸果子软软的也可以食用。
蛋黄果的功效和禁忌食用注意事项
1、蛋黄果的食用禁忌不适合吃蛋黄果的人：湿热体质、淤血体质的人。蛋黄果要催熟之后才能吃。蛋黄果的核里含有毒素，所以蛋黄果的内核不宜食用。蛋黄果的外皮也不宜食用。蛋黄果的正确吃法用刀将黄金果从中间分开成两半。
2、适量食用蛋黄果可以起到润肠通便、美容养颜、减肥瘦身等作用。但是在食用时内核和外皮最好不要吃。润肠通便：对于患有习惯性便秘的人来说，可以通过食用蛋黄果来调节。蛋黄果中含有丰富的纤维素，进入人体后吸水膨胀，不仅会增加饱腹感，还会刺激肠胃蠕动。
3、美容养颜 蛋黄果还是一种具有美容功效的特殊水果，因为这种水果中含有丰富的维生素c和维生素e除些以外，它含有的氨基酸和多种矿物质，对人体皮肤也有明显滋养作用，能加快皮肤细胞再生与代谢，能延缓皮肤衰老减少皱纹生成，同时也能减少色斑和痤疮等不症状发生。
蛋黄果什么时候成熟
1、蛋黄果一般在春季种植，果实成熟时间在12月份，成熟后即可采摘上市，价格在10-27元一斤左右，它里面含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、磷、铁、钙以及十七种氨基酸，具有促进消化、止咳化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
2、蛋黄果是一种热带的水果，一般蛋黄果会在12月份开始成熟上市，采摘后在放上一周后再食用是最好吃的。蛋黄果属于几月份的水果蛋黄果属于温性的水果，是一种冬季的水果，蛋黄果不是一年四季都有的，一般蛋黄果会在12月份开始成熟上市，一般蛋黄果在放上一周后再食用是最好吃的。
3、蛋黄果在12月成熟，成熟收获需要4~7天。不同地区的价格不同，蛋黄果的一般价格在10-20元之间。蛋黄果质地像蛋黄，有香味，一天吃一两个能够补充身体所需要的营养，但不能多吃。吃太多蛋黄果不易消化，影响健康。
4、蛋黄果是一种在冬季成熟的水果，通常从12月份开始上市。春季，尤其是2月至3月份，是种植蛋黄果的最佳季节，这个时期气候适宜，雨水充沛，非常适合蛋黄果的生长。中国广东、广西、海南、云南和福建等南方地区是蛋黄果的主要产地。
5、鸡蛋果一般在7月开花，9月成熟上市，基本上都是8块到10块钱一斤，最便宜的时候则只需要5元到6元钱一斤。鸡蛋果又名狮头果，蛋黄果，是海南岛成功引进珍稀水果品种，它主要生产于广东，福建，品种有黄色鸡蛋果、紫色鸡蛋果和紫红色鸡蛋果。
海南特产:蛋黄果
蛋黄果是海南地区的热带水果，也叫狮头果。它的果实是球形的，没熟时绿色，成熟后果黄绿色至橙黄色，外皮光滑而且皮薄，果肉橙黄色富含淀粉，有点像蛋黄，含水量少，味道略甜，口感据说是于番薯和榴莲之间的感觉。
蛋黄果又名狮头果，海南的热带水果之一，由于其果实内部像鸡蛋黄而得名。山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
蛋黄果是一种冬季水果，通常从12月份开始收获并可供食用。 冬季食用蛋黄果并不属于反季节行为，因为它是当季水果，冬季食用非常适宜，口感佳，营养价值高。 最适合种植蛋黄果苗的季节是春季，特别是2月至3月份，此时气候温和，雨水充沛。
蛋黄果是一种热带水果，是可以吃的。它的味道怪怪的，口感介乎于番薯和榴莲之间。产地：蛋黄果原产古巴和北美洲热带，主要分布于中南美洲、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部等地。在中国广东、广西、海南、云南和福建等热带南亚热带地区有零星种植。
蛋黄果是一种在冬季成熟的水果，通常从12月份开始上市。春季，尤其是2月至3月份，是种植蛋黄果的最佳季节，这个时期气候适宜，雨水充沛，非常适合蛋黄果的生长。中国广东、广西、海南、云南和福建等南方地区是蛋黄果的主要产地。
蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67%至73%，可食率73%至76%。蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。
...后里面果肉像鸡蛋黄一样,这是什么水果,有什么作用?
1、海南蛋黄果美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
2、果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
3、别名叫狮头果、热带特色水果之一。蛋黄果的果实为浆果，果肉间充满果汁，像煮熟鸡蛋黄一样，所以被称为蛋黄果，原产南美北部。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
海南鸡蛋果的营养价值和功效是什么?
鸡蛋果又名百香果，广植于热带和亚热带地区。鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。具有提神醒脑，润肠通便，预防大肠癌，补肾健身，排毒养颜，解酒护肝，消除疲劳，对高血压、高血糖降低胆固醇有功效。
吃百香果的好处：(1)消炎止痛和提高免疫力百香果中十几种体内所必需的氨基酸、维生素和蛋白质等，营养价值高，增强抵抗力，提高免疫力作用。(2)清理肠道百香果当中所含有超纤维物质，可以深入到人体肠胃内极其微细的部位，帮助深层次清理以及排毒，改善人体肠道功能。
化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压。此外，鸡蛋果的根、茎、叶也有消炎止痛、降脂降压等效果。中医食疗专家认为，鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面的神经安定效果。它能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。
