鱼腥草可以吃吗?吃了对身体有什么好处?
而鱼腥草还可清肺热，解毒，再加上鱼腥草自带的一种味道，夏天天气热，喝上用它泡的水，清热解暑。总而言之，鱼腥草只要合理食用，对我们人体的好处并不少。但是一定要注意合理2字，一些人乱吃，反而伤及身体。
鱼腥草中的鱼腥草素能够增强体内细胞的活性，提高身体的素质，而且鱼腥草中还含有较多的维生素和矿物质，因此对于一些患有妇科炎症的女性来说，平时适当地吃一些鱼腥草，能够加强机体的免疫力，并起到一定的消炎作用。
能够调理黄疸性的肝炎 每天坚持喝一小碗，就能够调理黄疸性的肝炎。每种肝病都有可能会导致黄疸，黄疸说明身体里面有湿热，鱼腥草具有消炎的功效，能去除身体里面的湿热。能够辅助治疗痔疮 把鱼腥草清洗干净捣烂成汁，涂抹在皮肤破损的地方，具有清热消肿以及除痱止痒的功效，同时也可以缓解脚藓问题。
凉拌鱼腥草的做法和步骤
做法步骤：第1步、主材料野生鱼腥草。第2步、将葱蒜野山椒和香菜切碎。（本人忘记买香菜了）第3步、将鱼腥草洗净后切小段。第4步、取一小碗加入老干妈辣酱及所有调料拌均匀。第5步、上锅入水烧开，将鱼腥草过一下开水捞出。不需要煮哦。第6步、捞出盛盘。第7步、淋入事先调好的香汁料拌匀。
准备食材：鱼腥草150g，冷开水适量，盐1/4茶匙，花椒油20g，姜5g切片，蒜头3瓣，新鲜红辣椒3支，麻油10g，醋10g，生抽10g，糖1茶匙。将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘米左右的长段，加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟后沥干水分。红辣椒、蒜头切碎备用。
准备食材：鱼腥草300g、野蒜100g、盐1小勺、白糖1小勺、酱油适量、醋适量、糊辣椒粉适量、味精少许。野蒜去除杂质，洗净后切碎。鱼腥草去除老根，用手摘成3公分左右的段，加盐拌匀，腌制10分钟。取一小碗，将白糖、酱油、醋、味精和糊辣椒粉放入，搅拌均匀。
鱼腥草的功效与作用吃法
1、能够调理黄疸性的肝炎 每天坚持喝一小碗，就能够调理黄疸性的肝炎。每种肝病都有可能会导致黄疸，黄疸说明身体里面有湿热，鱼腥草具有消炎的功效，能去除身体里面的湿热。能够辅助治疗痔疮 把鱼腥草清洗干净捣烂成汁，涂抹在皮肤破损的地方，具有清热消肿以及除痱止痒的功效，同时也可以缓解脚藓问题。
2、鱼腥草既是一种中药材，也可以作为一种普通的食材，用来进行相关的食用。鱼腥草的功效主要是具有清热解毒，利尿通淋和消炎的作用。所以它可以用来治疗一些像是肠炎痢疾，水肿，乳腺炎，中耳炎等均有很好的效果。除此之外，它对于治疗一些肺热的咳嗽也有很好的效果。
3、鱼腥草的功效主要包括清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等，其吃法多样，可以凉拌、煎汤或作为药膳食用。首先，鱼腥草在中医药领域有着广泛的应用。它性味辛寒，归肺经，能够有效清除肺热，对于肺痈引起的咳嗽、咳吐脓血等症状具有显著疗效。
4、很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
5、鱼腥草炖雪梨 材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。
6、鱼腥草全草入药，辛、凉、有小毒，具有清热、利尿，消肿、解毒的功效，民间用治肺脓疡、乳腺炎、中耳炎等。广东地处南方，天气湿热，故广东民众常用之煮水（煲凉茶）喝，以起清热解毒之效。在云南各地，鱼腥草是一种凉菜的原料，主要食其根茎。方法是洗干净后切段，拌酱油、辣酱、葱、盐食用。
凉拌折耳根的功效是什么?
1、功效：清热解毒、利尿消肿。对上呼吸道感染、尿路炎症、乳腺炎、肠炎等有一定疗效。折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，是一种清热化痰的良药。在临床上，折耳根常被用来治疗肺炎、肺脓疡、慢性气管炎、百日咳和肝炎、感冒、消化不良等。
2、对各种微生物（尤其对霉菌和酵母）均有抑制作用，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显抑制作用；对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌亦有抑制作用．但也有报道认为， 鱼腥草煎剂抗菌作用不甚明显。
3、利尿。鱼腥草的提取物中，有一种物质可以扩张人的毛细血管，可以增加人体的血液的流量，并且促进尿液的产生，所以它还具有清热解毒，利尿的作用。
4、鱼腥草这个东西，它的营养价值还是比较高的，因为它还有丰富的铁质元素能够给我们的身体补充微量元素，而且鱼腥草含有维生素c以及维生素d，但是鱼腥草还有一个最大的功效，那就是能够排出体内湿气，所以云贵川等地的人非常喜欢吃鱼腥草。因为当地气候潮湿，湿气较重，鱼腥草就可以让我们把身体当中的湿气排出体外。
5、鱼腥草的功效与作用及禁忌 鱼腥草，又叫折耳根，古代本草称之为蕺菜，属于清热解毒药的范畴。这种植物有一种很特殊的气味，有点儿像鱼腥味，但是比鱼腥味要芳香一些，比较清爽，是一种很多人都喜欢食用的野菜。
6、这样一道美味的凉拌折耳根就制作完成了。这道菜不仅口感爽脆，而且营养丰富，适合夏天食用。可以根据个人口味调整辣椒和醋的用量，喜欢麻辣味的朋友还可以加入花椒粉或者辣椒油。此外，折耳根具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于感冒发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
鱼腥草的功效与作用及食用方法
1、折耳根，又称鱼腥草、猪耳朵等，是一种常见的野菜，具有独特的香气和药用价值。在中国南方地区，折耳根被广泛用于烹饪，可以制作出各种美味的菜肴。以下是一些折耳根的食用方法分享：凉拌折耳根：将新鲜的折耳根洗净，切成小段，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油等调料拌匀，即可制成一道清爽可口的凉菜。
2、鱼腥草既是一种中药材，也可以作为一种普通的食材，用来进行相关的食用。鱼腥草的功效主要是具有清热解毒，利尿通淋和消炎的作用。所以它可以用来治疗一些像是肠炎痢疾，水肿，乳腺炎，中耳炎等均有很好的效果。除此之外，它对于治疗一些肺热的咳嗽也有很好的效果。
3、能够调理黄疸性的肝炎 每天坚持喝一小碗，就能够调理黄疸性的肝炎。每种肝病都有可能会导致黄疸，黄疸说明身体里面有湿热，鱼腥草具有消炎的功效，能去除身体里面的湿热。能够辅助治疗痔疮 把鱼腥草清洗干净捣烂成汁，涂抹在皮肤破损的地方，具有清热消肿以及除痱止痒的功效，同时也可以缓解脚藓问题。
4、鱼腥草，又名折耳根、猪鼻拱等，是一种常见的野生植物，具有清热解毒、消肿止痛、抗病毒等功效。鱼腥草不仅可以药用，还可以食用。下面为大家介绍几种鱼腥草的食用方法。 鱼腥草炒肉：将鱼腥草洗净切段，猪肉切片，用料酒、生抽、盐、生粉腌制猪肉片。
5、折耳根，又称鱼腥草、狗贴耳等，是一种常见的野菜和中药材。它的嫩茎叶可食用，具有清热解毒、消肿止痛等功效。折耳根的食用方法多样，下面为您分享几种常见的折耳根食用方法：凉拌折耳根：将新鲜的折耳根洗净，切成适当长度，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
6、鱼腥草煮水 鱼腥草煮水可以说是最简单的一种鱼腥草的食用方法了，因为鱼腥草本身就可以作为一种中药，本来就有一定的保健功效，所以我们可以直接用鱼腥草来煮水喝。新鲜的鱼腥草在水中煮制五分钟，将煮好的水倒出，再加入干净的水煮制，这样反复三次，将煮出的液体混合，这样我们就可以饮用了。
鱼腥草的功效与作用
1、能够调理黄疸性的肝炎 每天坚持喝一小碗，就能够调理黄疸性的肝炎。每种肝病都有可能会导致黄疸，黄疸说明身体里面有湿热，鱼腥草具有消炎的功效，能去除身体里面的湿热。能够辅助治疗痔疮 把鱼腥草清洗干净捣烂成汁，涂抹在皮肤破损的地方，具有清热消肿以及除痱止痒的功效，同时也可以缓解脚藓问题。
2、折耳根，又名鱼腥草，是一种常见的中草药，具有多种功效与作用。以下是折耳根的主要功效与作用：抗菌消炎：折耳根含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、生物碱等成分，具有很强的抗菌消炎作用。它对多种细菌、病毒和真菌都有抑制作用，可以用于治疗各种感染性疾病，如肺炎、支气管炎、皮肤炎、咽喉炎等。
3、促进利尿：折耳根中的某些成分能扩张毛细血管，增加血流量和尿液分泌，因此具有利尿作用。这主要与其含有的有机物和钾元素有关。 增强免疫力：折耳根能增强巨噬细胞的吞噬能力，促进备解素的合成，提高人体免疫力，预防疾病。
