燕窝和银耳可以一起炖吗
1、燕窝银耳羹怎么做？银耳泡水加入淀粉一勺 ，撕开后放砂锅，下冷水和大枣，放点冰糖枸杞。
2、隔水大火炖40分钟，即可。炖好！吃的时候可以加牛奶，酸奶，水果！早上空腹喝，晚上睡前喝，都可以。滋阴润肺。
3、当燕窝和银耳炖至软糯，汤汁粘稠时，即可关火。让炖好的燕窝银耳稍微冷却一下，避免过热食用。步骤七：享用 将炖好的燕窝银耳倒入碗中，可以根据个人喜好装饰一些水果或者薄荷叶增加色彩和风味。燕窝炖银耳可以温热或冷藏后食用，根据个人口味选择。
4、可以的。燕窝和银耳可以一起炖，银耳和燕窝没有什么冲突。但不建议炖燕时参入太多配料，炖燕窝时可以单一加入一种或最多2种配料，不要把所有的银耳、红枣或其他配料都加在一起同时与燕窝炖在一起，这样不能吃出燕窝的香味。表面来看，似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。
用银耳可以做什么汤.怎么做呀?
1、红枣银耳莲子汤 干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克；红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。百合红豆银耳莲子汤 银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。准备好材料。
2、冰糖银耳汤原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
3、红枣银耳汤 （1）先把银耳用水泡上，一般是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
4、冰糖银耳汤 原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
5、银耳、红枣、丰水梨、冰糖、桂花酱、枸杞 制作步骤：第一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。
怎样做营养丰富的银耳燕窝羹?
1、将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。
2、将银耳用冷水浸泡一个小时变软，将硬的黄的部分挑捡干净，洗三到四遍，撕成小块。把银耳放到要煮的锅里，盖上盖子用热水泡1-2个小时以上，我泡了半天了，枸杞洗净泡一下。将银耳和泡的热水放到锅里煮，水漫过银耳，约是它的四倍左右。
3、准备一锅清水，水量要足够覆盖银耳和燕窝。将清洗干净的银耳和燕窝放入锅中，用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中，可以加入几颗红枣和一些枸杞子，这些食材可以增加羹的营养和风味。炖煮大约30分钟至1小时，直到银耳和燕窝都变得软糯透明。根据个人口味加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全溶解。
吃银耳燕窝羹好处多多,它可以解毒护肝,但需注意这些禁忌!
长期喝银耳汤能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
美肤、保湿、润肺止咳 银耳中含有银耳多糖，在制作银耳汤的时候，这些黏糊糊的汤羹可以让水分长时间附着在黏膜上，使嗓子和消化道都感觉到很滋润。同时，因为它们还不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥，排毒养颜。
银耳是性平类食物，能够提高肝脏的解毒能力。在炖制的时候也可以适量加入冰糖、红枣，口感更佳。经常食用银耳燕窝汤，可以促进血液循环，提高免疫力，对排毒养颜、调理脾胃也有很好的功效。银耳燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可以食用。表面来看，似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。
它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
儿童可以吃银耳燕窝吗
1、可以的。孩子于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服侍燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、灵反应灵敏。
2、可以的。6个月以后的小孩可以食用，孩子于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服侍燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、灵反应灵敏。
3、宝宝咳嗽能吃燕窝，但建议咨询医生咳嗽原因，如果痰多不合适吃太多冰糖，会导致痰多。燕窝自古至今是养肺圣品，咳嗽可以吃燕窝，若有服食中西药则吃药后间隔4个小时即可。但，必须知道孩子咳嗽的真正原因，必须先看诊从医生处获知咳嗽来源。
4、不可以。发烧是最好将燕窝等补品暂停，一面影响感冒外协的疏散祛除。（蛋白质分解热量，不利于降温和分解吸收）。
