马蒂跟鸡蛋一起煮吃能吃吗,能有什么效果
1、马蹄马蒂性寒、味甘，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀等功效，是不可多得降火佳品。最佳搭档：马蹄蛋花汤材料：马蹄150克，鸡蛋1个，冰糖适量。
2、生荸荠400克，面粉100克，鸡蛋1个，湿淀粉25克，植物油500克，白糖100克，糖桂花卤25克，香油25克。1)把生荸荠洗净，去皮，切成两半，浸泡在冷水中。取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖，用清水调拌上劲，成全蛋糊状。
3、鸡蛋1个捞出蛋黄，取一半蛋清，加入两勺生粉，加水要试着去，慢慢加，提起生粉水不能成线，还要加水，再次抓均，提起生粉水成线不断，说明合适了。将和好的生粉水倒入盆中搅匀，加适量鸡精（也可不加），再次反复摔打至上劲，这样做狮子头的肉就准备好了。
菱角炒鸡蛋
菱角的主要成分是淀粉，可以炒鸡蛋的。跟正常的熟的鸡蛋放在一起可以吃的没有关系的。
”佐料鸡蛋(4)菱角(8)佐料料酒(适量)葱姜末(适量)植物油(适量)精盐(适量)黄瓜片(适量)炊具油炸锅一个马蹄8个，鸡蛋4个，葱姜适量。2用小刀将菱角去皮，洗净。三将荸荠放入沸水锅中焯一下，放凉。四马蹄切片备用。五黄瓜切片，葱和姜切碎。六将鸡蛋打入碗中，加入适量精盐、料酒和半勺水。
把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。
马蹄有什么功效与作用
1、促进食欲 马蹄中含有一定量的碳水化合物，可以刺激口腔分泌唾液，有增进食欲的作用，而且入胃经，有健胃的作用，碳水化合物和有机酸还可以促进胃酸分泌，可以开胃、促消化。
2、荸荠的功效与作用 清热化痰，除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的疗效，如肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热、喉间有痰和咳吐困难等，饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。抗菌，防癌，降压。荸荠特有的荸荠荚成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。
3、促进生长发育：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大益处。整肠通便：有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪能增加润肠通便的作用。消热解毒：马蹄是寒性食物，有清热泻火的功效。
4、清热消炎：马蹄含水量高，营养丰富，具有良好的清热渗湿、生津止渴的功效，能够为身体补充水分，缓解口渴，同时对咽喉肿痛有缓解作用，还能有效消除各种炎症。 润肠通便：马蹄具有优良的润肠作用，所含膳食纤维能增强肠胃的消化功能，促进肠胃蠕动，保护肠胃健康，有效缓解便秘。
5、马蹄的功效与作用 促进身体发育 马蹄中含有较高的矿物质磷，它与钙一样是构成骨骼和牙齿的主要成分，约占人体体重的1%。磷能促进人体生长发育和体内脂肪、糖、蛋白质的代谢，并通过从尿中适当排出酸碱物质以调节体内酸碱平衡。消热解毒 马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。
荸荠有什么功效?
1、清热化痰，除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的疗效，如肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热、喉间有痰和咳吐困难等，饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。抗菌，防癌，降压。荸荠特有的荸荠荚成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。
2、其次小伙伴们在生活中适当的吃荸荠，可以促进唾液分泌，有效的起到生津止渴的作用。当然对于一些口干口苦的小伙伴来说，适当的吃一点也能够缓解口干舌燥。由于荸荠性寒，适当的吃荸荠可以清热降火。因此小伙伴们在日常的生活当中，要是口干舌燥，咽喉肿痛，牙龈肿痛，大便干结等等都可以适当的吃荸荠。
3、润肠通便：荸荠含有丰富的粗蛋白和淀粉，这些成分能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内的毒素和垃圾，从而起到润肠通便的效果。长期食用荸荠，还能缓解或改善便秘问题。 生津止渴：荸荠的果肉洁白如玉，口感香甜，汁水充足。它所含的黏性物质能够清除胸中的烦闷，达到生津止渴的效果。
4、荸荠味甜多汁，清脆可口，因此对于人体来说，具有很好的营养价值和药用价值，荸荠的功效主要有生津止渴，利肠通便，清肺化痰，对于人体来说荸荠可以用来进行搭配和相关的治疗，比如说荸荠可以治疗一些肺热疾病。
5、生津止渴 荸荠白嫩脆爽，味甜多汁，食用可补充水分，促进唾液分泌，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴问题。
6、首先，马蹄荸荠具有清热解毒的功效。在中医理论中，马蹄荸荠属于寒性食物，能够有效清除体内的热毒，减轻因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。特别是在炎热的夏季，食用马蹄荸荠能够帮助人体降温，预防中暑。其次，马蹄荸荠能够生津止渴。
