打油茶要怎么打?
1、选茶：首先是选茶：通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。选料：其次是选料：打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等，应预先制作好待用。
2、打油茶一般经过四道程序。 选茶 首先是选茶：通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。 选料 其次是选料：打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等，应预先制作好待用。
3、炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。
4、选材讲究：侗族打油茶的制作首先要选用优质的茶叶，通常选用当地的野生茶树，如老树茶、大叶茶等。这些茶叶品质上乘，口感鲜爽，营养丰富，为打油茶的独特风味奠定了基础。炒制茶叶：将采摘回来的茶叶进行晾晒，去除水分，然后放入锅中炒制。
侗乡的荤油茶
侗乡油茶种类繁多，根据场合和时间分类丰富。如华诞茶、婚嫁茶等用于特殊日子，而早晨茶、半日茶等则对应一日三餐。按照主要食材，有粑粑茶、糯饭茶等，其中肠子茶又细分为鸡肠、鸭肠、猪肠等，使用的是具有药用价值的野茶叶，能清热解毒、提神醒酒。
铜仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、铜仁糍粑、松桃卤鸭、思南羊肉粉、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子、铜仁锅巴粉、思南花甜粑、马打滚、滑肉、社饭。社饭 社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。
荤油的造句有：眼看着七分熟的肉不断滴下金黄的荤油以及鲜红的汁水，刘明咽了一口唾液。何况善解人意的老板还会往肉馅里添加大量的荤油，吃起来那是别提有多香了，真是让他们这样的穷人看着都流口水啊！“还是热的，赶紧吃！”。荤油的造句有：有玉屏社饭、侗乡荤油茶、板栗、腌酸菜、甜酒等。
约464公里。根据高德地图查询得知，安顺离铜仁全程约464公里，驾车预计5小时18分钟到达，途经：S89花安高速，G60沪昆高速，S15松从高速。铜仁美食包括：糯米酸辣子；玉屏盘子粉；江口棉菜粑；渣辣面；松桃卤鸭；思南绿豆粉；侗乡荤油茶；思南花甜粑。
大龙堡村、德龙第二社区、鲇鱼塘村、德龙第一社区、清水塘村、第三社区、第二社区、第一社区、街道社区相邻。大屯村附近有玉屏屏山旅游景区、玉屏茶花泉旅游景区、荔波樟江水上森林、玉屏钟鼓楼、朱家场农业生态园等旅游景点，有玉屏萧笛、玉屏茶油、玉屏社饭、侗乡荤油茶、玉屏板栗等特产。
人均占有粮食280公斤。皂角坪村与瓮阳村、野鸡坪村、四眼塘村、铁家溪村、茅坪村、泡木龙村、紫气山社区、北门社区相邻。皂角坪村附近有玉屏屏山旅游景区、玉屏茶花泉旅游景区、荔波樟江水上森林、玉屏钟鼓楼、朱家场农业生态园等旅游景点，有玉屏萧笛、玉屏茶油、玉屏社饭、侗乡荤油茶、玉屏板栗等特产。
三江侗族民俗有哪些
奇特的侗族婚礼 三江侗族自治县的侗族婚礼非常奇特，一般在春节期间举行，如程阳旅游景区的八个寨子便是在正月初二举行婚宴，正月初三送新娘“回门”。侗族婚礼最奇特、最隆重的是送新娘“回门”。
奇特的侗族婚礼 三江侗族自治县的侗族婚礼非常奇特，一般在春节期间举行，如程阳旅游景区的八个寨子便是在正月初二举行婚宴，正月初三送新娘“回门”。 侗族婚礼最奇特、最隆重的是送新娘“回门”。
除了婚礼和“赶贼节”，侗族还有许多其他习俗，如赛芦笙、踩歌堂、抬“官人”、“多耶”、行歌坐夜、月堆瓦、不落夫家、偷亲（偷婚）、送买转（送新娘回门）、勾亲、程阳八寨集体婚礼、拦路歌等。侗族的风俗习惯极具民族特色，饮食以粳米为主，喜食糯米饭和腌制酸菜，饮用自酿甜酒和低度蒸馏酒。
打油茶的影响
1、侗乡人独创的油茶，具有浓香、甘甜的美味，常饮能提神醒脑，治病补身。侗族老人喝不上油茶，责怪儿孙不孝。侗乡人外出串村走寨喝不上油茶，身子感到发痧一样不舒服，赶紧回家打油茶。与侗族人民杂居一起的苗、瑶、壮等民族，受这种习俗的影响，也喜爱喝油茶。
2、打油茶主要影响 侗乡人独创的油茶，具有浓香、甘甜的美味，常饮能提神醒脑，治病补身，侗族老人喝不上油茶，责怪儿孙不孝，侗乡人外出串村走寨喝不上油茶，身子感到发痧一样不舒服，赶紧回家打油茶，与侗族人民杂居一起的苗、瑶、壮等民族，受这种习俗的影响，也喜爱喝油茶。
3、然而，并非所有人都适合随意饮用油茶：孕妇、哺乳期妇女和容易失眠的人应谨慎，因为茶叶中的咖啡碱可能影响胎儿健康并提神过度。口干便秘者应避免，因为油茶含有炒制食物，可能加重上火情况。贫血或缺铁者应避免，茶叶中的丹宁酸可能影响铁的吸收。胃炎患者应避免，因油茶可能刺激胃酸分泌。
4、先秦时期，茶更多的是作为一种带有药性的饮料或者食物来享用的，其饮用的确切方式因缺乏足够的文献及考古证据而未能确证，但可以从至今仍可以在少数民族聚居区中流行的“打油茶”风俗中窥得一斑。打油茶在他们眼里就是几千年来留下来可以治病的宝贝。
5、土家油茶汤，又称“打油茶”，是流行于中国西南地区，尤其是湖南、湖北、贵州等地的一种传统饮品。它由炒制茶叶、猪油（或其他食用油）和各种配料制成，具有浓郁的香气和独特的风味。在烹饪土家油茶汤时，需要注意以下几个关键技巧：选材：选择优质的茶叶作为基础，通常是绿茶或者黑茶。
6、瑶族的风俗特点如下：瑶族居民的主食以玉米、大米和红薯为主。瑶族的房屋建筑因地而异，形式多样。瑶族男女都喜欢蓄长发等。瑶族的婚姻风俗是嫁女又嫁郎。瑶族人喜欢唱歌，如：堂歌，打铜鼓、抛绣球等。丧葬风俗上多实行土葬，现在实行殡葬改革，试行火葬等。
