新鲜莲子炖鸡汤的功效
1、温中补气 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，因此莲子炖鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。
2、莲子炖鸡汤具有补肝肾、止带浊的功效，适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等功效。主料：新鲜莲子300克；鸡肉350g 辅料：盐适量 鸡肉剁成小块，冷水下锅，焯水。水开后，会逐渐出现白沫，几分钟后白沫不再出现，就关火，将鸡块捞出，最好用热水冲洗干净。电饭煲先开始烧水。
3、味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。夏天燥热，人们容易心烦，此汤鲜中略带苦味，有利于预防中暑、安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
4、莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且含有维生素B维生素B2等。老年人及脑力劳动者，经常食用可以健脑，增强记忆力。莲子有益心补肾，止泻的功效，多吃莲子有助于睡眠。
猪心炖莲子汤的做法与功效
莲子猪心汤的做法：猪心洗净切片，莲子浸泡20分钟，姜切片，红枣去核切片，枸杞浸泡10分钟，百合洗净；锅中烧热水，放入猪心焯水2分钟，捞出；准备一个砂锅，放入猪心、莲子、百合、姜和适量清水，大火烧开转小火炖45分钟，再加入枸杞、红枣炖10分钟；最后加入盐调味，盛出即可。
滋养补虚、止遗涩精 对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
养心安神：猪心含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有益于养心安神，对于心血不足引起的失眠、健忘等症状有较好的缓解作用。补血益气：莲子富含铁质和维生素C，有助于促进血液生成，增强造血功能，同时还有补气作用，可改善贫血、乏力等症状。
莲子猪心汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合各个年龄段的人群食用。莲子具有养心安神、健脾止泻的功效，而猪心则富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，对于补气养血、增强体力有很好的作用。
莲子猪心汤的做法与功效如下：益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。能为人体提供多种营养物质，维持机体的正常生理功能。但是，在日常饮食中，适量食用莲子猪心汤即可，还需要注重摄入营养的全面、均衡。
莲子百合红枣枸杞汤的功效有哪些?
1、银耳莲子百合红枣枸杞汤具有以下作用：第一种，具有补气补血的功效，可以用来治疗人体气血亏虚或者是失血过多；第二种，对于女性而言，具有滋阴养颜的作用，可以排除人体的毒素，使皮肤变得光滑，并且可以帮助减肥；第三种，这些药物中都含有丰富的营养物质，可以增强人体的体质，使人体的免疫力得到提高。
2、银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效 滋阴养颜、安神养心、润肺养胃。下面详细介绍各成分的功效及整体汤品的综合效果。银耳是一种常见的食用菌，其功效主要在于滋阴养颜、润肺养胃。银耳富含的天然植物胶质能够滋润皮肤，增强皮肤弹性，减少皱纹的产生。同时，它还能清除体内的有害物质，具有一定的排毒作用。
3、银耳莲子百合红枣枸杞汤是一道传统的汤水，在夏季时消暑解渴的效果尤为显著。汤中的材料都具有极高的营养价值，银耳能润肺清热、滋阴润肤、三种不同口感的材料的融合，无论是清口生津，还是养生保健，都是非常适合的。同时，百合中含有多种对身体有益的活性物质，可以让这道汤水变得更加美味可口。
