茯苓饼:准妈妈的守护者
宁神安胎茯苓饼具有宁神安胎的特性，常被纳入安胎的中草药方剂中。缓解孕期不适茯苓饼对于气虚体弱的孕妈们，更是你们的守护者，缓解多种孕期不适。
适量食用虽然蔓越莓饼干美味又营养，但孕妇也要适量食用。特别是血糖不太稳定的准妈妈，还是要悠着点。多吃富含维生素B6的食物除了蔓越莓饼干，多吃富含维生素B6的食物，如马铃薯、小麦胚芽、燕麦、花生、糙米和蜂蜜，也有助于减轻孕吐。
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茯苓饼简介
1、茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。
2、专家介绍道，茯苓饼是可以健脾和胃的，甚至还可宁心安神，对于提高机体自身的免疫力是很有帮助的。由于茯苓具有利水的功效，因此对于四肢水肿和小便不利等症状也是具有一定的食疗作用的。
3、茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。
4、《万病回春》：[卷之八]杨梅疮 茯苓四两，水四碗煎至二碗，入丸煎化，去渣温服。茯苓饼治远近顽疮、烂不敛口并治。
5、茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。茯苓饼的好吃做法2 菜谱 简介 茯苓饼是一款健脾祛湿的食补药膳，可帮助调节免疫系统，强化体质，消肿利尿及养颜美容等。
6、茯苓饼皮特别精致，有模印图案。馅料一般由桃仁、桂花、松子、蜂蜜等配料制成。制作精美，酥脆清香。糖炒栗子炒栗子应该是每个人都喜欢的。它这是老北京街头最常见的美食。
茯苓饼的功效与作用
，利尿消肿。茯苓内含有多种有效成分，具有强烈的利尿作用，可以有效地帮助清除体内过多的水分，并减少肿胀。长期饮用茯苓水，能够帮助改善水肿、肾炎等症状。2，滋补养颜。
茯苓饼不仅美味，还具有神奇的保健功效。适量食用，不仅对母体有益，还能助力胎儿健康成长。它具有宁神安胎的特性，常被纳入安胎的中草药方剂中。对于气虚体弱的孕妈们，茯苓饼更是你们的守护者，缓解多种孕期不适。
茯苓饼是一款营养价值高、食疗功效卓越、口感独特的美食，一直深受大众喜爱。那么，对于孕妇这一特殊人群，是否也能享受茯苓饼的美味呢？答案是肯定的。适量食用茯苓饼，对孕妇和胎儿都有诸多好处。
茯苓饼的营养价值
1、茯苓饼在很多安胎药中都有出现，可见其安胎效果显著。专家指出，茯苓饼确实有凝神安胎的作用。缓解气虚体弱很多孕妇在孕期会出现心悸、气短、神衰、失眠等症状，茯苓饼能有效缓解或治疗这些症状，陪伴孕妈妈度过这段特殊的时光。
2、味道香甜，具有补脑、健脑的功效。茯苓夹饼还含有人体所需的多种蛋白质和维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。可以长期选择这样食物，对调理身体都是有着很好的帮助。
3、茯苓饼是一款美味可口的传统小食，不仅口感独特，还有丰富的营养价值。它含有茯苓、核桃、芝麻和蜂蜜等天然食材，能够补脑健脑，为身体提供所需营养。
4、孕妇吃茯苓饼能增强身体素质 女性怀孕以后身体的负担就会加重，经常会出现体质虚弱和心悸与失眠等不良症状，而茯苓饼则可以为孕妇提供多种营养成分，也可以调节神经功能，对这些不良症状有不错的缓解和预防功效。
5、营养价值：茯苓饼含有茯苓粉和饼干糠，是一种低热量、低脂肪、低糖、高纤维、高蛋白的健康小食品。茯苓粉含有多种微量元素和有机物质，如多糖、赖氨酸、花青素等，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等多种功效。
自制茯苓饼的做法
将蒸好的紫薯碾成泥，将熟芝麻碾碎，加入到紫薯中，倒入开水，加糖和匀。舀一小勺面糊，倒入饼铛中，抹成小圆饼，烙熟即可。将两片小饼中间加上紫薯馅，茯苓饼就做好了。
将面团揪一小块儿，团成圆形，外面沾取少量面粉或茯苓粉，以免面团粘住模具。
把准备好的茯苓加工成粉末，再把它与糯米粉和白糖放在一起，调匀备用。加入适量的清水，把茯苓粉和糯米面与白糖调成糊状，也可以提前把白糖用水化开，再加入到糯米粉和茯苓中。
茯苓饼的做法及配方：用料：白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。做法：1．将白茯苓打成细粉，过100目筛；葱切碎。2．将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。
关于茯苓健脾祛湿的食谱推荐
1、茯苓茅根煲猪瘦肉：具有较好的祛湿功效，还具有清热解毒的作用。原材料：猪瘦肉、白茅根、鲜土茯苓、红枣、生姜。把材料分别用水洗净，把猪瘦肉切块后用水灼烫捞出，生姜切片，茯苓切块，茅根切段，红枣去核。
2、最简单的茯苓吃法当属熬粥。可选择一些温性、平性的食材与茯苓一同熬制米粥，比如具有补脾、生津、补肾作用的山药。也可以在制作米粥时，加入茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。
3、功效：吃草果可以健脾祛湿，清热去火。八珍蒸鸡原料：准备党参、茯苓、炒白术、白芍各五克，熟地黄七克，当归七克，川芎三克，甘草三克，母鸡五斤，猪油、猪内脏一斤半，姜、葱、料酒、味精、盐适量。
4、伏苓适合和猪骨、排骨、鲜淮山一起煲汤。当天气皮肤比较干燥，容易造成痕痒，伏苓排骨汤就能预防这种现象的发生；土茯苓除湿解毒、利关节；淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。
5、茯苓怎么食用 打粉冲泡 将山药、茯苓研磨成粉，然后混合，密封，每次取6-8克，用开水冲泡即可，或者放在热牛奶里面冲服，这样的方法是最简单的一种吃茯苓粉的方法，可补气健脾。
