芝士就是奶(乳)酪吗?
1、是的 芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
2、是的，英文cheese也就是奶酪的音译 奶酪有很多别名，又名干酪，或从英语直译作芝士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。
3、是同一样东西哦。芝士（奶酪别称）一般指奶酪（奶制品）拓展回答 奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高。也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
4、芝士=奶酪=乳酪=干酪=起司=起士=Cheese，都是同一种东西只是叫法不同。
5、芝士是奶酪别名，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
6、芝士就是奶酪。芝士就是奶酪，之所以有两个名字是因为翻译方式不同，芝士是音译，奶酪是意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表面绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。奶酪又有好几种，常见的有新鲜奶酪。
芝士、起士和奶酪都有和区别?
芝士=奶酪=乳酪=干酪=起司=起士=Cheese，都是同一种东西只是叫法不同。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
芝士、起士和奶酪是同一种食品的不同称呼，它们都指的是通过乳酸菌发酵或加酶后凝固，并去除乳清制成的浓缩乳制品。 芝士是Cheese的音译，也被称为奶酪、干酪，以及在中文中常被译作起司、起士等。这种食品在不同文化和语言中有多种名称。 奶酪是一种发酵的奶制品，其质地接近固体。
通常从外观上看，新鲜奶酪很像酸奶。二者的区别主要在于，首先，酸奶是由特定的两种菌发酵的，而且对其中含有的活菌数量是有要求的，而新鲜奶酪没有这些要求。其次，新鲜奶酪的蛋白质含量要高于酸奶，但是钙质含量要略低于酸奶。
芝士、起司和起士则是cheese的音译，不同地区和文化对其有不同的称呼。 奶酪作为一种发酵牛奶制品，营养价值丰富，其制作过程中产生的乳酸菌对人体有益。 每公斤奶酪是由10公斤牛奶浓缩而成，因此含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。
乳酪味就是芝士味吗?
乳酪和芝士是一样的，乳酪的别名又称为芝士，是一种发酵的牛奶制品。芝士是乳酪的粤语通俗音译，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。
所以说来说去，芝士和奶酪、乳酪都是一样的东西！而奶油就不一样了，奶油是牛奶经离心分离出来的产物，味道也有很大区别，淡淡的，不像芝士有发酵味，奶油是糊状，而芝士是硬的块状。
芝士=奶酪=乳酪=干酪=起司=起士=Cheese，都是同一种东西只是叫法不同。
它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
奶酪、乳酪、芝士、起司,是同一种东西吗?
1、奶酪、乳酪、芝士、起司是同一种东西.Cheese=奶酪=乳酪=干酪=芝士，也叫起司或起士。为什么cheese的中文名是这样的呢？奶=乳，酪可以指以动物乳汁为原料，制成的半凝固食品。干酪的“干”字点明了cheese是固体或半固体，质地干，含水量少的特点。而芝士，起司和起士是cheese的音译。
2、并不是同一种东西。起司和芝士是同一种，也就是通俗所称的cheese.奶酪和乳酪一般是长期发酵，一大块一大块，有的看起来都快要发霉了的cheese。用的动物奶不一样，也会发酵成不一样得产品。
3、奶酪、乳酪、干酪、起司、芝士为同一种食物，只是各国家 地区称呼不同罢了。乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。
4、奶酪、乳酪、芝士、起司，这些名称其实指代的是同一种食品。 Cheese在中文里有着多种译名，包括奶酪、乳酪、干酪、芝士，以及起司或起士。 这些不同名称的背后，反映的是cheese这一食品的多样性和它在不同文化中的普及程度。 “奶”与“乳”在中文里是相似的概念，都指代动物的乳汁。
5、起司就是奶酪、干酪、乳酪、芝士、计司。不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。台湾贩卖的乳酪，是以片装的加工乳酪为主，天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎。起司中富含丰富的蛋白质、维生素B群、钙质等。
6、芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
