丸子汤一种配菜是什么?
豆芽：豆芽是一种常见的配菜，可以增加丸子汤的口感和营养。将豆芽洗净后，在锅中加入适量的水烧开，然后将豆芽放入锅中煮熟，最后加入丸子汤即可。 菠菜：菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，也是丸子汤的常见配菜。
可以放入冬瓜，味道鲜美。肉丸子汤的制作方法如下 葱，姜洗净切末。羊肉馅放入料酒，蛋清搅拌均匀，放入盐，葱末，姜末，五香粉，味素，酱油搅拌均匀。胡萝卜洗净切末。放入肉馅中，放入食用油搅拌均匀。姜切丝，冬瓜切块，香葱切丝，香菜切段。
肉丸汤相信是大家日常生活当中经常会吃到的一道菜，这个肉丸是很适合老人和小孩来食用的，这是因为其汤的味道清淡、丸子肉质松软，再家上各种配菜的话，一道丸子汤也能做出百般滋味，其寮可以搭配的食材真的挺多的，豆腐、青菜、粉丝都是不错的选择，下面就来给大家具体来说一说肉丸汤煮什么配料好吃。
放菠菜，做法如下：用料 主料；里脊肉200克菠菜60克大骨汤2000毫升。辅料；盐（肉）2克料酒5克胡椒粉1克蛋清1个淀粉30克。菠菜肉丸汤的做法 食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。
番茄丸子汤：一道经典的家常汤品，味道酸甜可口，丸子饱满嫩滑，每一口都令人陶醉。酸辣焦丸汤：一道酸辣可口的经典汤品，丸子酥脆香嫩，汤汁酸辣开胃。白菜肉丸汤：一道简单而美味的汤品，清淡可口，丸子鲜嫩可口，营养丰富。
丸子汤放什么配菜
1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。出锅。
2、豆芽：豆芽是一种常见的配菜，可以增加丸子汤的口感和营养。将豆芽洗净后，在锅中加入适量的水烧开，然后将豆芽放入锅中煮熟，最后加入丸子汤即可。 菠菜：菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，也是丸子汤的常见配菜。
3、水开锅后，用小勺子或者手工开始汆丸子到锅中，去除汤中白沫。③：配菜 把汆好的丸子开锅后，加入粉条，豆腐，茶树干菇，白萝卜片。④：调味 放少许食盐，少许味极鲜，点几滴香油，开锅后倒入少许白醋即可。
水汆丸子汤的家常做法
水汆丸子汤的家常做法如下：原料：37肉馅、白菜芯、嫩豆腐、裙带菜、葱花、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、香油。肥3瘦7的肉馅放入盆中，放入盐、葱姜水、鸡蛋、淀粉，少许熟油。顺着一个方向，搅打至起胶发粘。一次性手套戴好，从虎口处挤出丸子。烧开的水倒入锅中，不必上火。
葱留一段，其余切成葱末。姜块留一块，其余切成姜末。葱末，姜末放入肉馅。调入适量盐，鸡精，一个方向搅拌。打入一只鸡蛋，也可只放蛋清。一个方向搅拌。加入2汤匙水淀粉，少许胡椒粉，一个方向搅拌。重要的事情重复三边。一定是一个方向搅拌。放置15分钟后，再一个方向搅拌。
②：汆丸子 水开锅后，用小勺子或者手工开始汆丸子到锅中，去除汤中白沫。③：配菜 把汆好的丸子开锅后，加入粉条，豆腐，茶树干菇，白萝卜片。④：调味 放少许食盐，少许味极鲜，点几滴香油，开锅后倒入少许白醋即可。
水汆丸子的做法 准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油 肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。锅开后，撇去浮沫。煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。
冬瓜肉丸汤,蒜蓉蒸茄子
③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。煲汤一宝-电饭煲 绝对是实用又好用的典范。
是和爷爷奶奶吃的菜一般都是比较的偏软的，比如说红烧茄子呀，之类的包括鱼还有一部红烧肉都是可以适合老年人吃的。
用小火煮一小时后添加肉丸子，煮10分钟添加适量盐，上洒葱段就可以出锅了啦~~东瓜木耳汤提前准备食物：东瓜（有利排尿、身体排毒、清热解毒）、黑木耳（推动人体脂肪代谢、延缓衰老）、香莱。
汤菜：白菜豆腐汤，鸡蛋西红柿汤，肉丸汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤。
冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
