大连美食推荐
咸鱼饼子。咸鱼饼子是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜其一。五彩雪花扇贝。七彩雪花干贝是大连的特色美食，与其他地方粉丝用干贝吃的方式不同。海鲜焖子。海鲜焖子是大连的一家特色小吃。红薯粉煮的凉粉，在锅里慢慢煎。
大连特色美食排行榜前十名包括：咸鱼饼子、大连铁板鱿鱼、焖子、海凉粉、红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、苏扬大烤、葱油鸟贝炒海肠子。
大连鲍鱼，大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被称为海味之冠，而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。
烤鱿鱼：大连靠海，新鲜的海产品是这里的骄傲。烤鱿鱼是非常受欢迎的小吃之一，通常会在夜市或者海边的小摊上找到。新鲜的鱿鱼经过简单的调味后，用木炭烤制，外焦里嫩，味道鲜美。炒海蛎子：海蛎子（又称牡蛎）在大连是一种常见的海鲜，通常与鸡蛋、葱花等一起炒制，口感鲜美，营养丰富。
手工拉面：虽然不是海鲜，但大连的手工拉面也是当地的特色美食之一。面条劲道滑爽，汤头鲜美，常常搭配海鲜或者其他肉类食材，是一顿丰盛的正餐选择。炸鱼排：这是一道具有东北特色的传统美食，选用新鲜的鱼肉，裹上一层薄薄的面糊后油炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里鲜嫩，通常搭配酸甜口味的调料食用。
大连都有哪些小吃
咸鱼饼子 咸鱼饼子是大连的特色传统名小吃，有着非常悠久的历史，大连环海，早期渔民们捕鱼为生，所以就自制处了咸鱼饼子。选用咸鼓眼鱼为主要原料，经过腌制晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，吃起来鲜美可口。
烤鱿鱼：大连靠海，新鲜的海产品是这里的骄傲。烤鱿鱼是非常受欢迎的小吃之一，通常会在夜市或者海边的小摊上找到。新鲜的鱿鱼经过简单的调味后，用木炭烤制，外焦里嫩，味道鲜美。炒海蛎子：海蛎子（又称牡蛎）在大连是一种常见的海鲜，通常与鸡蛋、葱花等一起炒制，口感鲜美，营养丰富。
烤冷面是大连非常有名的一种小吃，它的制作方法是将冷面涂上特制的酱料，然后放在烤架上烤制。烤制过程中，冷面外焦里嫩，酱料的香味与冷面的口感完美结合，吃起来既有嚼劲又不失滑爽。铁板鱿鱼 大连靠海，海鲜资源丰富，铁板鱿鱼就是一道以新鲜鱿鱼为主要食材的小吃。
烤鱿鱼：大连的烤鱿鱼以其鲜美的口感和独特的调料，深受游客的喜爱。鱿鱼经过烤制后，肉质鲜嫩，味道鲜美，是大连小吃街的必尝美食。 海鲜烧烤：大连位于海边，海鲜资源丰富。在小吃街，你可以品尝到各种海鲜烧烤，如海螺、螃蟹、海鱼等，新鲜美味，让人回味无穷。
鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是大连的传统美食，以鲅鱼肉为馅料，搭配适量的肥猪肉和调料，包入薄皮中，煮熟后饺子皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是大连人冬季餐桌上的常客。烤冷面：烤冷面是大连独有的一种小吃，将冷面涂上一层酱料后放在烤架上烤制，烤至两面微焦，口感独特，既有冷面的爽滑，又有烤制食物的香味。
烤冷面 烤冷面是大连非常有名的一种小吃，它的独特之处在于将冷面烤制而成。烤冷面外焦里嫩，口感独特，通常会搭配肉串、蔬菜等一起食用，深受当地人和游客的喜爱。炸糕 大连的炸糕是用发酵面粉制成的，外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻。
干烧辽参是什么
干烧辽参是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系。辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒；煨好辽参加入，滴入香油出锅盛盘。
干烧辽参干烧辽参是一道家常菜，肉质脆香，营养丰富。辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒。铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，可谓是家喻户晓。
干烧辽参：干烧辽参是一道美味可口传统名肴，属于川菜系。辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒；煨好辽参加入，滴入香油出锅盛盘。米香肉丸：米香肉丸是以米和肉制作完成的，做出来的味道非常的香，很好吃，而且方法也很简单。
庄河市干烧辽参庄河市干烧辽参干炒辽沈是一道家常菜，肉质酥脆，营养丰富。庄河市庄河滑子菇庄河市产的滑菇由于地处山区，生态环境特殊，无污染，水质好，四季温差大。它生产的蘑菇肉质鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎。旅顺口区铁板鱿大连铁板鱿鱼是当地小吃，起源于鱿鱼发源地大连，是家喻户晓的名字。
第二个地方是和利和牛排餐厅，这里的牛肉新鲜可口，经过主厨们精心烹制，香气四溢，滋味十足，让你的味蕾得到了极大的满足。此外，和利和的配菜也非常的精致，在这里，你可以品尝到正宗的欧式料理，享受到一种别样的美味。
辽参吃法如下：第一种海参吃法、海参粥（建议用小米效果更好）：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
什么叫辽参??
1、海刺参（古称辽参）是我国著名的“海味八珍”之首。中国食用海参有着悠久的历史，有资料记载，早在两千多年前，秦始皇就已食用海参进补养生，明朝时海参进入皇家宫廷的御膳，开国皇帝朱元璋就是位喜食海参的人。明朝谢肇的《五杂俎》云：“海参在辽东半岛有之，其性温补……足敌人参，故名海参。
2、辽参指辽宁人参，又叫党参。党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。
3、辽参指的是辽宁沿海生产的海参，有辽参的国家标准。海参有很多品种，一般来说质量最好的是刺参，在辽宁一带出品，尤以辽宁的刺参质量最好。其实辽参也是海参的一种，只不过是质量最好的一种。个头不同 辽参中间粗，两头尖，看起来很结实，个头比普通海参的个头要大些，肉质也要嫩一些。
4、辽参是植物，关东参是海鲜，我真不知道 怎么回答你。辽参，又名：党参，因其故乡在上党而得名。党参，在古代也称之为人参。别名：上党人参、防风党参、黄参、上党参，拉丁文名：Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 桔梗科、党参属植物，有效部位在植物根部。党参具有补中益气，健脾益肺的功效。
5、辽参也叫长白参，产至长白山脉，是我国的著名人参品种。辽参用冰块冰镇是为了人参在运输过程中，能够保持人参品质不被破坏，保证人参在高温情况下不被腐败掉，所以辽参用冰块冰镇，保质期会更长一些。
6、辽宁海参简称辽参，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出：海参，产辽海者良。辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。
大连有哪些特产?
大连的特产有五彩雪花扇贝、大连虾片、大连海参、大连鲍鱼、旅顺海虾米、大连贝雕画、大连工艺绣品、庄河大米、咸鱼饼子、大连樱桃、瓦房店虾皮、庄河牡蛎、大连紫海胆、大连虾夷扇贝、大连苹果。
大连鲍鱼。大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。大连海参。
大连的特产有：大连樱桃、瓦房店虾皮、大连紫海胆、庄河牡蛎、大连虾片。大连樱桃 大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。
大连的土特产有以下5种，分别是：大连海参、庄河牡蛎、瓦房店红富士苹果、旅顺鲍鱼、瓦房店闫店地瓜等等。大连海参：大连海参是大连人都喜欢吃的食物，大连冬至有吃海参的历史，传统悠远。
旅顺市内好吃的
老街海鲜大排档 位于旅顺口区的旅顺老街，这里汇聚了各种地道的海鲜美食。老街海鲜大排档是其中的佼佼者，以新鲜的海鲜和独特的烹饪手法吸引了众多食客。这里的招牌菜有蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐皮皮虾、香辣蟹等，口感鲜美，让人回味无穷。
第一个地方就是旅顺顺峰轩饭店，这里的特色菜是旅顺口烤肉，极具特色的味道令人回味无穷。此外还有其他爽口的烤菜，醇厚的羊腰子、鲜嫩的麻辣螃蟹等，还有各种小吃甜品，是喜欢品尝美食的人们不容错过的地方。
烤鱼：在旅顺的海边，烤鱼是一种非常受欢迎的吃法。新鲜的鱼经过简单的腌制后，放在炭火上烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，再配上特制的调料，味道十分美妙。炒海蛎子：海蛎子是旅顺的一种特产，新鲜的海蛎子肉质饱满，口感细腻。通常将海蛎子与鸡蛋、葱花等一起炒制，简单却鲜美无比。
