白菜帮怎么做好吃
1、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）。2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末。
2、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。趁热搅拌均匀即可。
3、做醋溜白菜需要的食材： 白菜帮250克、干辣椒2个、葱适量、蒜适量、淀粉适量、酱油5克、醋25克、盐2克、糖10克、香油少许。 醋溜白菜的做法： 将白菜帮斜片成块。 全部片完。 干辣椒切段。
佛手白菜怎样烹饪会更加美味?
步骤四：蒸制 在蒸锅中加水烧开，将包好的佛手白菜放入蒸盘中，注意间隔开，以免粘连。大火蒸汽上来后，转中小火蒸约10-15分钟，直到肉馅熟透。步骤五：出锅 蒸好的佛手白菜取出，摆放在盘子里。
选材：选择新鲜、叶片紧实、颜色鲜绿的白菜，这样的白菜口感更佳，烹饪后的成菜色泽也会更加诱人。准备工作：将白菜洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶部分。
浇汁：将做好的汁均匀地浇在蒸好的白菜上，这样一道色香味俱全的佛手白菜就完成了。小贴士：选择新鲜的白菜，这样做出来的佛手白菜口感更佳。
首先，白菜心要焯烫一下，这样可以去除白菜的涩味，使其更加鲜嫩可口。其次，涂抹馅料时要均匀适量，不要过多或过少，以免影响口感和美观。最后，蒸制的时间要掌握好，不要蒸得过久或过短，以免影响白菜的口感和营养价值。
步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。 将佛手白菜洗净，去掉硬梗，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。 将肉馅均匀地涂抹在佛手白菜叶子上，卷成肉卷。
如何做出简单又好吃的佛手白菜?
1、取一片白菜叶，放在案板上，用刀在白菜叶的中间部分横切几下，但不要切断，形成类似手指的形状。将调好的肉馅均匀地铺在白菜叶上，用手轻轻压实。将白菜叶的两边向中间折叠，然后从底部开始卷起，形成一个佛手的形状。
2、做法 肉末下适量盐 生粉 胡椒粉腌制30分钟左右。白菜洗净，留白菜帮备用。白菜帮入水焯烫。取一片白菜，在上面均匀切3刀。将肉末摆放到白菜帮中间。卷起。将卷好的佛手白菜摆放到盘中。
3、制作：... 问题二：大白菜怎么炒才能好吃？要简单易行的. 酸辣白菜： 白菜邦切丝，姜切末，干辣椒切段。 炒锅放油烧八成热，依次放入干辣椒、姜末、白菜丝，大火快炒30秒左右，放入白醋、盐即可出锅。
4、提前用热油将花椒、干椒、蒜片炝香，待蔬菜入锅后再将这股麻辣鲜香施与它。炝炒想要做的好，诀窍就六个字：锅热、油多、火猛。既能让蔬菜保存那份水灵清脆，使其既断了生，又吸足味，还新鲜脆嫩。
5、食材：佛手观音莲的做法步骤 大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿备好。 高汤、虾米、西兰花、咸蛋备好。 虾去头去壳去虾肠，鱼肉去细骨，分别剁成肉糜备用。
6、放入泡好的粉条，然后倒入酱油上色，加盐、鸡精、蒜粉，大火翻炒，将粉条翻炒至透明，吸干白菜的炒汤，关火，装盘即可。一道家常美味的老厨白菜就做好了。
佛手白菜
1、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。 将佛手白菜洗净，去掉硬梗，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。 将肉馅均匀地涂抹在佛手白菜叶子上，卷成肉卷。
2、锅内入油烧至五六成熟时，用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊，逐个下锅，用油炸成金黄色时捞出撒上花椒盐即成。
3、练习步骤：粉丝需要提前泡好。将干粉放入盆中，用热水浸泡，将粉丝烫至变软，再用温水浸泡1-2小时，至无硬核。木耳用温水泡1-2小时，再泡木耳。将白菜洗净，沥干水分，用手将白菜叶撕成碎片。
4、老少同乐。冬至，经过整理的青麻叶在窖中再培植半个多月就成了著名的黄芽白菜，这种蔬菜早在清朝就有了“嫩于春笋”的美誉。多么高档的饭店也缺不了大白菜，蟹黄白菜、栗子扒白菜、佛手白菜等等上流佳肴让人百吃不厌。
5、蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。
