1、做法1黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，2炒好的黄豆面放凉过筛备用3把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团4将面团放到蒸锅上，大火蒸20分钟左。
2、对于这个问题我的回答是糯米粉可以做出很多种美食最让人偏爱的莫过于甜品了女生也是对糯米饭做出的美食爱到无法自拔今天我就来和大家分享糯米粉最简单的几种做法吧驴打滚，又称为豆面糕，是北京的著名风味小吃。
3、1加糖，用滚烫的开水冲泡后拌匀吃，20克炒豆面，100ml开水，一勺糖当餐点2用豆浆版煮开后，权加入黄豆面搅拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早点吃3用炒熟的豆面做糕点1原料小麦面粉200克，熟黄豆。
4、然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面5用刀切成小段切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了，在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅啦。
5、驴打滚又被人们称之为豆面糕，驴打滚的历史也是非常悠久的，早在清朝的时候就已经成为了宫廷的食品，驴打滚现在也是北京当地比较知名的一种小吃驴打滚不仅好吃，而且这个名字也是特别的有趣，实际上驴打滚就是用江米做皮，然后。
6、驴打滚也叫豆面糕，是非常著名的老北京传统名小吃之一，驴打滚是呈红白黄三色分明在制作的最后是需要裹上黄豆面，因为想在野外撒欢打滚的野驴在打滚的时候扬起的黄土，所以就叫做了驴打滚了还有一种说法是，慈禧太后。
7、因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些另将黄豆炒熟后，轧。
8、烤制黄豆粉的做法步骤 1生黄豆粉备上 2锅小火烧热倒入生黄豆粉 3不停的翻炒 4炒至变微黄出香味，关火还要继续炒到锅没有温度即可 5然后分次过筛 6放干净纸上包裹保存，作豆面糕驴打滚当面铺用。
9、驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一原料江米面，黄豆面，豆沙馅我们先把江米面倒在一个盆里，用凉水把它和成面注意和面的时候要一点点的加水，这样可以控制面的软硬程度我们做驴打滚需要的面要稍硬。
10、豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些另将黄豆炒熟后，轧成粉面制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅也可用红糖卷起来，切成100克左右的小。
11、驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些另将黄豆炒熟后，轧成粉面制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后 抹上赤豆沙馅也可用红糖卷起来。
12、驴打滚这种小吃，其实在北京是非常著名的一道小吃，所有去北京的人都一定会吃驴打滚，与打工，就是豆面糕，原料是用黄米面和水加在一起上锅蒸熟，然后和成软面之后，把黄豆炒熟，然后把它制作成黄豆面，在制作驴打滚的时候，把黄米面外面沾。
13、步骤1糯米面倒入盆中2加入鸡蛋3玉米面用温水调制成糊状4倒入糯米面中5撒上少许黑芝麻，白糖6和成面团醒30分钟7不粘锅烧热刷上少许油，做成小饼放入锅中8小火慢烙9烙至两面金黄糯米面驴打滚 驴打滚，又叫“豆面糕”。
14、驴打滚，又称豆面糕，是一种以江米做皮，红豆做馅的满族传统小吃，清朝时列为宫廷食品，现已成为北京著名小吃之所以著名，不仅因为好吃，我想还和它有趣的名字有很大的关系因为在其表面裹有均匀的一层豆面，外观颇似小。
15、豆面糕将黄豆炒熟，糯江米面加水和好蒸熟，放凉，用凉水搅拌打软卸劲，用擀面棍将熟糯米面团擀成厚5毫米的薄片，以红糖或豆沙为馅，卷成卷状，裹以炒熟的黄豆面，切成坟长的块炒黄豆面味香可口，这是北京回族小吃的一个品种。
