1、1食材玉米面 200g荠菜青菜适量鸡蛋2个粉丝1小把小葱1个盐3克虾皮1小把生抽1勺蚝油1勺香油1勺2准备所有食材切碎加调料搅拌均匀3分成6份攥成团，大小随意啊，每个大约60多g，如。
2、6直到一周都裹上玉米面，反复用手指轻轻压，尽量把玉米面压瓷实一些 7压好玉米面的团子 8凉水放团子，开锅以后，蒸15分钟 9美味的薄皮大馅的玉米面菜团子这样就做好啦。
3、边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，薄厚也一样了和面时水若放得不够，可能就不太容易合上。
4、手法轻柔才能保证面皮薄而不破双手交替往上揉托注意收口是关键，面厚容易出现疙瘩，太薄容易漏馅封口之后还要用双手捧揉成圆形天衣无缝才能不塌不裂这样就可以上锅蒸了如果你有一双大手，包成大团子更过瘾。
5、4馅里加入馅儿的调料搅拌均匀，香油等包的时候在放，要不就不香了 5面这个状态就是发好了，取一块，手压成像包子一样的皮就行 6就这样一点点往里推，就包上了，如果包的时候你的面粘手，在手上抹点油或者。
6、把酸菜剁成碎末攥出水7肉剁碎葱切成碎末8放入酸菜调好陷调料油酱油五香粉盐鸡精9把发好的面揉均匀用手拍成饼包入陷团成馒头状直接放蒸锅蒸20分钟10玉米面菜团子出锅，好吃没得说。
7、薄皮大馅的菜团子的做法步骤 1小白菜清洗干净开水入锅，焯水1分钟，过凉水，用手攥干，切成碎末2炒锅加油，微热加入肉末，炒散，加入姜末豆瓣酱，转小火，熬香肉末酱，关火，稍凉后加入小白菜菜馅儿，拌匀即可。
8、薄皮大馅，这才是菜团子正宗包法用料 馅料，一般来说是野菜的，素的 玉米面 白面 菜团子正宗包法的做法 玉米面白面比例11，玉米面要用开水烫一下，这样延展性好晾凉后与白面揉在一起可以适量加些酵母，半发。
9、老式粗粮菜团子怎么做材料 白面玉米面酸菜粉条葱姜肥肉食用油做法 1白面和玉米面以11混合，加入半汤匙酵母，温水和成光滑面团，加盖，置于温暖处发至两倍大如果温度不够，可充一热宝置于盆下2。
10、玉米面是干粉哦不用和面的包好后的样子～锅开后蒸10分钟，记得在蒸屉上刷层油防粘 蒸好后待凉一些取出就能吃了哦～超简单，超快手～薄皮大馅的菜团子～。
11、4准备一碗玉米面把团成球形的菜馅放入玉米面里滚一下，使整个菜团子都裹上玉米面喜欢面皮厚一点的，可以在裹好玉米面的菜团子上喷上水，再次粘上玉米面如果添加了木耳等水分比较少的蔬菜，可以先喷点水再裹玉米面。
12、搓圆后双手一拍，面皮就摊在双手心里了9 往里放馅后，边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，薄厚也一样了10 和面时水若放得不够，可能就不太容易合上11。
13、待晾到温热，拿一个看看，蒸好的蔬菜玉米面团子非常饱满圆润，颜色像蛋黄，模样象丸子赶快掰开一个来看看，薄皮大馅，外面是薄薄的一层玉米面皮，里面是五颜六色的丰富馅料，看着就非常诱人这款玉米面菜团子热量超低。
14、食材 主料 野菜 500克 豆面 300克 辅料 盐 适量 步骤 1新鲜野菜 2用开水烫好，备用 3准备好豆面加适量盐 4用凉水把豆面和好 5把菜和面混和 6团成菜团，即可下锅蒸25分钟即可出锅 小贴士 直接在豆面里加。
15、5和面，将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成型，醒一小时，将一团面放在手上拍成小饼6将和好的陷放入饼中，然后一边旋转面饼一边用大拇指下按陷料揉进面中一个完整的菜团子就包好了然后蒸锅中添水烧开，将包。
16、玉米面菜团子的做法步骤 1 先做馅，把猪肉调料放齐 拌匀，雪里蕻焯水 攥水分 不要太干，切碎放入肉馅拌匀，放冰箱待用 2 把面粉糯米粉糖 玉米粉放入面包机 加水 发酵粉，按和面功能 10分钟，醒面十分钟，在重复。
17、5慢慢向里团，保证馅料大一些还要包裹严实 6包好的馅团子，凉水蒸，水开了开始记时间，一般25分钟即可 7馅团子熟了 小贴士 在和面的时候，要一部分面用热水和面，这样面不散好包 问题三玉米面菜团子的家常做法大。
