清真碎面是一道简单又美味的家常菜，做法简单，口感独特。首先准备好新鲜的面条，肉末，蔬菜等食材。将面条煮熟备用。在锅中热油，加入葱姜蒜爆香，然后放入肉末煸炒至变色。接着加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料，翻炒均匀。再加入切好的蔬菜，如胡萝卜、青菜等，炒匀至熟透。最后将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收肉末和蔬菜的味道。待所有食材炒熟后，即可关火，盛入碗中，撒上适量香菜点缀即可。
清真碎面的制作简单易学，口感鲜美可口。肉末的香味搭配上面条的Q弹口感，再配上蔬菜的清爽口感，让这道家常菜成为家庭聚餐的不二选择。不仅美味可口，而且富含蛋白质和各种维生素，对身体健康有益。如果你想尝试一道简单又美味的清真碎面，不妨按照以上步骤一试，相信你会被这道美食征服。
