炒乳鸽是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，肉质细腻，是很多人喜爱的一道菜肴。那么，怎样才能炒出一道美味可口的乳鸽呢？下面就为大家介绍一下简单家常的做法。
首先，准备好新鲜的乳鸽，将乳鸽宰杀干净，去毛去内脏，洗净后切成块备用。然后，将葱姜蒜切成末备用。接着，将锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，放入乳鸽块煸炒至表面金黄。
接着，加入葱姜蒜末炒香，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精和适量的清水，炒匀后改小火焖煮片刻，待乳鸽入味后加入少许淀粉水勾芡即可。
这样一道美味可口的炒乳鸽就做好了。乳鸽肉质细嫩，口感鲜美，香味扑鼻，让人食欲大增。此菜适合全家人一起品尝，营养丰富，美味可口，是一道不可多得的家常美食。
炒乳鸽的做法并不复杂，只要掌握好火候和调料搭配，就能炒出一道美味可口的乳鸽。希望大家也能动手尝试一下，为家人做一顿美味的乳鸽大餐吧！
