沙虫干煲汤的做法功效
1、沙虫干鸡汤 小宝宝脾胃不好、消化不良、挑食、偏食、脾虚或干燥等症，用沙虫干、排毒加姜片煲汤饮服有疗效。因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效，成人食之亦可强体壮阳。女性食之美容润肤，所以沙虫是男女老少皆宜的。
2、沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补，做法如下：用料 主料：响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克 辅料：姜适量、陈皮1片 清洗、准备好所有的食材。冷水煮猪骨，将猪骨里的血水悉数逼出，并将骨头冲洗干净。
3、沙虫可以和冬瓜煲汤，也可以和瘦肉煲汤的 沙虫冬瓜汤做法： 沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。 油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。 加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。 煮的时候冬瓜切片。小葱切成葱花。
4、做法：沙虫去掉沙袋，然后把沙虫干从中间剪开，热锅，无油无水，把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。把炒好的沙虫干用清水清洗一下，干贝用清水清洗一下就可以了。烧一锅水，把砍好的猪骨放进去绰水，后捞起再用清水清洗干净血末，备用。
5、沙虫干排骨淮山枸杞汤的做法 步骤1 准备好材料 步骤2 排骨飞水备用 步骤3 首先将沙虫尖头处剪掉，放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄。步骤4 淮山削皮，滚刀切块。倒入沙煲里，加入适量枸杞。步骤5 将所有材料放入沙煲，大火煮开转至小火煮约40分钟。加适量盐，即成。
冬瓜白果和沙虫可以一起煮汤吗
将青蟹清理干净，只需放入生地一起煮，就是一个新鲜美味的汤了。烹饪时需要1个半小时的熬制。沙虫干冬瓜汤 野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质，滋阴补肾的效果十分好，具有“天然味精”之美称。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
核桃肉煲牛月展汤。核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。芝麻益肤汤。芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。
菜吃完了，有人问：“该给这道菜起个啥名字呢？”朱敦儒想了想说：“就叫‘炸桧菜’吧！” 很快，这件事传入了民间。人们出于对秦桧的愤恨，纷纷做起“炸桧菜”吃。后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它叫做“杂烩菜”了。 毛血旺历史典故： 重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。
怎么做营养美味的沙虫冬瓜汤?
冬瓜去皮切块。锅内加入适量清水，把干贝，冬瓜，沙虫干，姜，绰水的骨头（可选择放不放排骨）一起加入，大火煮开转小火炖5～2个小时左右，调味即可。Ps：沙虫干热锅，无油无水，把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。
焯水：将泡发好的干沙虫放入沸水中焯水，去除异味，焯水大约1-2分钟后捞出，沥干水分。煮汤：在锅中加入适量的清水，放入焯水后的干沙虫、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤色变白，沙虫的鲜味充分释放出来。
做法 沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。煮的时候冬瓜切片，小葱切成葱花。汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。
冬瓜洗净放在砧板上用刀子切大块备用。 锅内加入适量清水，把干贝，冬瓜，沙虫干，姜，猪骨一起加入，大火煮开转小火炖5～2个小时左右。 沙虫冬瓜汤出锅前加入适量盐巴调味。 出锅装碗，美味的沙虫冬瓜汤就可以开始食用了。
沙虫泡水15分钟，切开洗净沥干；冬瓜切厚片，姜切片，小葱切葱花；炖锅中加水1500ml，下沙虫、冬瓜、姜片大火煮开，加盖转中小火炖30分钟，放盐撒上葱花即可。
沙虫冬瓜汤 材料：沙虫干30克、猪扇骨500克、干贝适量、冬瓜500克、盐适量、姜2～3片 做法：沙虫去掉沙袋，然后把沙虫干从中间剪开，热锅，无油无水，把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。把炒好的沙虫干用清水清洗一下，干贝用清水清洗一下就可以了。
