反式脂肪酸配料表里怎么写?
反式脂肪酸在配料表上的名字是氢化植物油。植物氢化油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。还有很多黄奶油、蛋糕油、高档奶油等字样，都是反式脂肪酸的变相说法。反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸（改性后的油称为氢化油）。
食品标签上会直接标示反式脂肪含量，但即使标记为0克，也不代表完全没有反式脂肪。如果配料表中没有写明是否含有反式脂肪酸，那么避免含有如下成分的食品。反式脂肪酸有一系列“别名”，如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精等。
氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂等。反式脂肪酸也只是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。
黄酥饼怎样做营养价值极高?
1、主料：中筋面粉350克 辅料：油10克、五香粉1克、胡椒粉1克、盐2克 面粉里加适量盐和开水。和成团后，静置2小时。将油烧热，倒入放有胡椒粉和五香粉的碗中。取一小块面擀开。在表面抹上混合有五香粉和胡椒粉的油。将面片折叠，像折扇子一样的方法叠起来。
2、筛入低筋面粉和玉米淀粉 戴一次性手套，将面粉揉成面团，此时面团有一点点爱粘在碗上，但是不粘手哦。（夏天做咸蛋黄酥饼，如果温度高 导致面团粘手，可以放入冰箱冷藏半小时，） 现在处理咸蛋黄。（我用的是袋装的熟咸蛋黄，如果用新鲜咸蛋黄需蒸熟再用。） 用勺子将咸蛋黄压碎。
3、油酥的比例可以根据个人喜好调整，但过多的油会使饼过于油腻。擀制面皮时要轻柔，以免油酥被挤出来。烘烤时间和温度根据实际情况调整，每个烤箱的火力可能有所不同。按照以上步骤，你就可以在家自制出层次丰富、酥脆可口的孝感黄酥饼了。
4、黄油酥饼的做法步骤 冷藏的硬硬的黄油切小块。低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。
5、黄油小酥饼的做法：冷藏的硬硬的黄油切小块。低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。倒入鸡蛋液，用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。搓成等大的圆球，按扁，排在铺了烤纸的烤盘中。
6、黄油180g 辅料 糖粉70g 盐2g 粘米黄油酥饼的做法步骤 打发黄油，再加入糖粉打发均匀。天冷的时候的黄油非常硬，我会将黄油切开放在不锈钢盆里隔水融化，然后倒进电动搅拌器的专门容器里放窗口再凉快一会儿放（冬天室外可比冰箱的冷藏室冷），再慢慢打发，黄油会慢慢凝固。
有没有关于食物的卡路里含量表
1、番茄18千卡、西瓜20千卡/579mg、柠檬31千卡、香瓜35千卡、草莓35千卡。杏子40千卡/8mg、桃37千卡、48/5818mg糖、哈密瓜四分之一个48千卡。无花果二个43千卡、玉米一根105千卡、梨38千卡、32/橄榄80克49千卡。
2、食物卡路里对照表（如下）：主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。
3、没有好听的昵称了 2010-02-24 · TA获得超过1585个赞 知道小有建树答主 回答量：1085 采纳率：0% 帮助的人：419万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 提供一些食品热量表，仅供参考 第一类是热量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。
4、各类食物卡路里含量列举如下：食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的卡路里，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
5、食物卡路里对照表如下：一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：所需平均热量 = 186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5022千焦。
6、-02-26 谁能提供我一些食物的卡路里表~ 12 2006-04-28 谁能提供一个比较详细的食物卡路里列表 44 2013-12-01 谁能给我一份完整的卡路里表？详细点。谢了。
老年人营养餐谱一览表
1、本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合中年人要求。早餐 小米粥（小米50克），花卷（标准粉50克），咸鸭蛋（50克）。
2、鸡蛋羹：富含丰富的蛋白质，氨基酸，钙元素，铁元素，锌元素等营养物质，易消化，对老年人很有益处。
3、中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。营养食谱：星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。水果：枇杷(或长生果)3～4个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
4、牛肉：牛肉富含高质量的蛋白质和必需脂肪酸，以及丰富的微量元素。用牛肉熬制营养汤，不仅能提供能量，还能帮助老年人缓解疲劳感。 鸡蛋：鸡蛋含有维生素A、健康脂肪和优质蛋白质，以及多种人体必需的矿物质。将鸡蛋纳入老年人的日常饮食，有助于为他们补充必需的营养素。
5、老年营养餐食谱如下：高蛋白食物：牛肉：牛肉里的蛋白质和脂肪、微量元素含量丰富，可以用新鲜的牛肉煲汤，适量食用可以在一定程度上可以为老年人提供能量，有助于缓解疲劳；鸡蛋：鸡蛋含有维生素A、脂肪、蛋白质等营养成分，还含有人体所需的矿物质。
6、百合、大米）、皮蛋瘦肉粥、玉米粥、海鲜粥（用干贝煮）等。宵夜可以吃甜汤：绿豆汤、银耳汤等。总之老年人应该少吃多餐、每顿8分饱最好。可以喝水或喝一些保健茶饮。向我外婆有糖尿病一般都喝苦瓜茶，肾不好可以和枸杞、玉米须等茶饮。暂时就想起这些了，有什么疑问还可以找我。
