黄牙白是什么菜
1、大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
2、黄芽菜是大白菜的一个类群，也叫黄芽白！是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。有四大优点：①株型美观：株型紧凑，叶球抱合，包心紧实。株高30厘米左右，株幅40厘米～45厘米。
3、芽白是大白菜（白梗）：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。
4、黄芽菜是大白菜的一个类群，它们是一种蔬菜，是南方人对白菜菜芽的叫法。黄芽菜主要为黄色和白色，白菜为绿色和白色，口感上黄芽菜更好些。
黄百芽排骨昏腐汤怎么煮
1、黄芽白排骨豆腐汤的做法步骤：排骨洗净先烊烫，去除血水去除泡沫后，冲洗干净，重新加开水煮开加，料酒1大匙，小火慢炖。白菜洗干净切成长条，豆腐切成长方块，粉丝用热水泡发后备用。
黄芽白菜的功能
1、保护肝脏：黄芽白菜中含有多种抗氧化物质，可以有效地保护肝脏健康，预防肝脏病变。改善消化：黄芽白菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，帮助排便。
2、黄芽白菜除菜用外，还具有药用功能，药书载：此菜能通利肠胃，除烦解酒，冬日用汁尤佳，把菜帮捣烂敷用，还可解漆毒。黄芽白菜株高35—40厘米，株重3—5公斤，叶片黄绿色，叶柄白色。以其帮薄、水份少而倍受人们青睐。
3、黄芽白菜的功效与作用降血脂、降血压：黄芽白菜中含有丰富的维生素C、钾、钙、镁等矿物质，可以降低血脂、调节血压。补血益肝：黄芽白菜中含有大量的叶绿素和核黄素，可以增加血红蛋白和红细胞的生成，有补血益肝的作用。
4、芽白是大白菜（白梗）：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。
5、黄芽白菜除菜用外，还具有药用功能，药书载：此菜能通利肠胃，除烦解酒，冬日用汁尤佳，把菜帮捣烂敷用，还可解漆毒。黄芽白菜株高35—40厘米，株重3—5公斤，叶片黄绿色，叶柄白色。
泰安特产泰安特产有哪些
泰安特产有新泰芹菜、泰山何首乌、山东煎饼、泰山赤鳞鱼、东平湖大青虾等。新泰芹菜，株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。山东煎饼，源于泰安，形似荷叶，薄软如纸，味美适口。
泰山煎饼：泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状摊制而成，薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。肥城桃：肥城桃简称肥桃，又名佛桃。
泰山灵芝，有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果，是泰山的珍贵特产。传说，神农尝百草，在泰山发现此药，因称神药。史书记载，宋真宗到泰山，王钦若献芝草三万八千余本。至今泰安民间视灵芝为珍宝。
